Zutaten:
300 g Tintenfisch
Lasagneblätter
150g Pilzen
1 Zucchini
80 g Parmesan
1 cebolla
Knoblauch 1
1ll Olivenöl
300 ml Bechamel
Pfeffer und Salz
Zubereitung:
Das Gemüse schälen und julienne. Den Tintenfisch in Streifen schneiden. In einer Pfanne das Gemüse mit etwas Öl anbraten und nach dem Pochieren den Tintenfischbaby hinzufügen und würzen. Lassen Sie ein paar Minuten im Feuer.
Kochen Sie die Lasagneblätter in reichlich Salzwasser. In einem Tablett mit den Nudelblättern bedecken und die Füllung darauf legen, bis Sie mit der Füllung fertig sind. Mit der Bechamelsauce bedecken und mit dem Käse bestreuen. 20 Minuten backen und servieren.