Ich präsentiere ein einfaches Rezept, damit Sie es in verschiedenen Zubereitungen verwenden können, da diese Mayonnaise (Dressing) aus Eiweiß viel leichter und weicher ist als die traditionelle, die nur aus Eigelb und Öl hergestellt wird.
Zutaten:
Eiweiß 3
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl, benötigte Menge
Zubereitung:
Geben Sie alle Zutaten (außer dem Öl) in den Mixer oder das Prozessorglas.
Während Sie mischen oder verarbeiten, fügen Sie nach und nach das Olivenöl hinzu, bis Sie die Konsistenz einer Mayonnaise erreichen. Zum Schluss entfernen Sie die Zubereitung und gießen sie in eine Schüssel. Sie können sie verwenden.
ES IST SEHR ERFORDERLICH… ..