Mandel- und dunkle Schokoladenbonbons

 

Mandel- und Schokoladenbonbons

Es gibt einfache Desserts, die wir zu Hause zubereiten können, um unser Mittag- und Abendessen zu Weihnachten abzurunden. Diese Mandel- und dunkle Schokoladenbonbons sie sind eine tolle Alternative dafür. Außen knusprig, innen cremig ... wer kann da widerstehen?

Die Zubereitung ist ganz einfachWenn Sie sie jedoch in großen Mengen verwenden, werden sie Sie eine Weile unterhalten. Sie werden es nicht bereuen, sie zubereitet zu haben, obwohl er Ihnen versichern konnte, dass sie viel weniger lange auf dem Tisch halten, als Sie sie zubereitet haben. Mehr als eins und zwei werden nach dem Rezept fragen. Denn wer mag keine Pralinen?

Dies sind keine traditionellen Pralinen. Sie werden mit einem Teig zubereitet, der zu seinen Hauptzutaten gehört Mandelcreme, reiner Kakao und Datteln. Es ist daher ein relativ gesünderes Rezept als ein traditionelles. Trauen Sie sich, es zuzubereiten? Vielleicht ermutigt Sie die einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung dazu, da die Fotos ihnen nicht gerecht werden.

Das Rezept

Mandel- und dunkle Schokoladenbonbons
Diese Mandelbonbons aus dunkler Schokolade haben ein knuspriges Äußeres und ein cremiges Inneres. Perfekt um jede Feier abzuschließen.

Autor:
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 10

Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 

Zutaten
  • 200 g Mandelcreme
  • 2 Esslöffel Puderzucker
  • 10 g entfettetes reines Kakaopulver
  • 7 entkernte Datteln.
  • 30g. geröstete Mandeln
  • 10 Haselnüsse (optional)
  • 100 g 85% dunkle Schokolade.
  • 1 Esslöffel Olivenöl

Vorbereitung
  1. Wir stellen die Datteln zum Einweichen 30 Minuten in heißem Wasser.
  2. Zeit verging, Wir zerdrücken im Mixerglas die Mandelcreme, das Kakaopulver, der Zucker und sechs Datteln, bis sie eine dicke Masse ergeben, die wir verarbeiten können. Ist es noch sehr weich? Fügen Sie ein weiteres Datum hinzu.
  3. Wir nehmen kleine Portionen Teig - er ist für 10 Pralinen ausgelegt und Wir bilden Bälle in jede von ihnen eine Haselnuss einführen, wenn wir wollen.
  4. Dann die gerösteten Mandeln hacken damit es kleine Stücke gibt, um die Pralinen darin zu überziehen.
  5. Einmal getan Wir bringen die Pralinen in den Kühlschrank damit sie aushärten, während wir das Bad vorbereiten.
  6. Hierzu Wir schmelzen die Schokolade mit dem Öl in Abständen von 20-30 Sekunden in die Mikrowelle geben, damit es nicht anbrennt.
  7. Wenn wir die geschmolzene Schokolade haben, nehmen wir die Kugeln aus dem Kühlschrank und wir baden sie in der geschmolzenen schokolade. Sie können dies tun, indem Sie sie auf einem Rost auf einem kleinen Tablett platzieren und die Schokolade darauf fallen lassen.
  8. Wir lassen die überschüssige Schokolade abtropfen und legen sie dann auf einen Teller oder ein Tablett mit Backpapier und Wir gehen zum Kühlschrank für mindestens 15 Minuten.
  9. Jetzt bleiben nur noch die Mandel- und Zartbitterschokolade-Bonbons zu genießen.

 


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