Lendensteaks in Pilzsauce und Sahne

Wenn es Essen gibt, das ich wirklich mag, dann ist das das Lendenstück Schweinefleisch. EIN Fleisch so zart und saftig das schmilzt in deinem Mund. Damit Sie dieses Wochenende genießen können, habe ich dieses Rezept für Schweinefiletfilets in Pilzsauce sowie Sahne und Käse vorbereitet.

Lendenfilet kann ein teures Stück sein, aber um dies zu genießen leckeres Rezept es lohnt sich einmal ein paar euro auszugeben. 

Zutaten

• 1 Schweinefilet.
• 1 Dose Pilze.
• 1/2 Zwiebel.
• 2 Steine ​​Sahne.
• 1 Packung geriebener Käse gemischt (normal + Cheddar).
• Olivenöl.
• Salz

Vorbereitung

Zuerst Wir werden das Lendenfilet in Filets schneiden mindestens 1 cm dick. Wir werden es salzen und ein wenig in der Pfanne markieren und reservieren.

Später werden wir das machen Pilzsauce und Sahne. Dazu hacken wir die Zwiebel, die Größe spielt keine Rolle, da sie später zerkleinert wird. Dies werden wir es in einer Pfanne pochieren und die Dose Pilze hinzufügen. Wir werden ein wenig umrühren und ca. 8 Minuten kochen lassen, bis der Pilz etwas fertig ist.

Dann werden wir die Sahne hinzufügen, die wir auch kochen lassen werden. Wenn es anfängt zu kochen, werden wir es von der Hitze nehmen und alles zerdrücken und dann zum Feuer zurückkehren. Nach ein paar Minuten, Wir werden den geriebenen Käse hinzufügenund wir werden alles umrühren, bis es geschmolzen ist.

Zum Schluss legen wir die Filets in eine tiefe Auflaufform und baden sie mit der Pilzsauce und der Sahne. Wir werden ein wenig geriebenen Käse hinzufügen und ihn im Ofen bei überbacken 180ºC für ca. 10-15 Minuten.

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Weitere Informationen zum Rezept