Lendenstück in Karottensauce

Lendenstück in Karottensauce

Heute bringe ich Ihnen ein Rezept für Fleisch mit einem bestimmten getarnten Gemüse, das in Sauce verwandelt wurde: das Karotte. Es ist ein sehr reichhaltiges Gericht, es kann perfekt als dienen Hauptgericht und einzigartig in den Mahlzeiten und kann gut mit Kartoffeln, einem Salat oder geröstetem Gemüse serviert werden.

Für die mehr Fleischfresser hinterlassen wir Ihnen Schritt für Schritt das Rezept und die Zutaten, die wir benötigen.

Lendenstück in Karottensauce
Dieses Gericht wird alle begeistern: Lendenstück in Karottensauce. Ein sehr komplettes Gericht, das reich an Eiweiß ist. Du wirst es lieben!

Autor:
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 4-5

Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 

Zutaten
  • 1 kg. Lendensteak
  • 3 zanahorias
  • 2 Knoblauchzehen
  • 175 ml. Brandy
  • 250 ml. aus Wasser
  • 1 Hühnerbrühwürfel
  • Striegeln
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl
  • Sal

Vorbereitung
  1. Wir nehmen auf einer Seite eine Pfanne in dem wir gekocht werden die Soße und auf der anderen Seite eine Pfanne in dem wir ein wenig bräunen werden Lendensteaks vor dem Kochen. Wir machen das so, dass sie außen goldbraun und innen saftig sind.
  2. In den Topf geben wir ein wenig Olivenöl, das wir bei mittlerer Hitze erhitzen. Später werden wir die a werfengeschnittene Jos und Karotten auch in kleine Würfel schneiden.
  3. Unterdessen Lassen Sie uns die Steaks bräunen Lendenstück in der Pfanne mit etwas Olivenöl, und wir entfernen es auf einem Teller, wenn sie goldbraun sind.
  4. Wenn die Karotten und der Knoblauch bereits fertig sind, erhöhen wir die Hitze auf das Maximum und fügen die hinzu Brandy. Wir lassen den ganzen Alkohol verdunsten, rühren ein wenig um und fügen das Wasser und den Hühnerbrühwürfel hinzu. Wir rühren uns wieder und fügen schließlich etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer, Curry und Salz hinzu. Wir entfernen Schließlich, damit alle Aromen miteinander vermischt werden und wir in einem herausnehmen Rührschüssel.
  5. Mit dem Mixer schlagen wir den gesamten Inhalt des Topfes gut und das wird sein unsere Sauce, dass, wenn es fertig ist, wir es wieder in den gleichen Topf wie zuvor legen und Wir werden die Lendensteaks hinzufügen das hatten wir auseinander.
  6. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten kochen lassen. Und fertig! Gericht zubereitet und lecker.

Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 415

 


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