Lendenstück mit Käsesauce

Heute werden wir eine vorbereiten Lendenstück mit Käsesauce, ein einfaches Rezept, das Wir können zu besonderen Anlässen wie Partys, Geburtstagen oder Weihnachten zubereiten, es ist ein wirtschaftliches Gericht Als Hauptgericht passt es sehr gut zu uns, das Lendenstück ist ein saftiges Fleisch, gut und mit viel Geschmack, begleitet von einigen Pilzen oder Gemüse, die ein sehr komplettes Gericht sind.

Dieses Gericht von Lendenstück mit Käsesauce Wir können es sehr abwechslungsreich machen, da es jeden Käse zulässt, den wir mögen. Normalerweise verwende ich Parmesan. Ich mag es sehr, aber ein anderer Käse, der cremig ist, macht es auch gut.

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Lendenstück mit Käsesauce

Autor: Montse Morote

Rezepttyp: zuerst Vorspeisen

Portionen: 6-8

Vorbereitungszeit:  10 m

Kochzeit:  45 m

Gesamtzeit:  55 m

Zutaten

• 2 Schweinefilets
• 2 Gläser Sahne zum Kochen von 400 ml.
• 1 Glas Brühe 200ml.
• 150 gr. geriebener Parmesan oder andere cremige
• Pilze
• Salz und Pfeffer

Vorbereitung

1. Wir werden die Filets von Fett und Bahnen reinigen. Wir werden sie mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einen Auflauf oder eine Pfanne geben wir 5 Esslöffel Öl und bräunen die Lendenstücke von allen Seiten an.
3. Sobald es gut gebräunt ist, werden wir das Glas Brühe hinzufügen. Wir werden es für 5 Minuten kochen.
4. Nach dieser Zeit werden wir eine Flasche Sahne hinzufügen. Wenn wir sehen, dass es nicht ausreicht, werden wir den anderen und einen Teil des geriebenen Käses hinzufügen. Ich habe Parmesan hineingesteckt, du kannst den einlegen, den du am meisten magst.
5. Wir werden kochen, bis der Käse schmilzt, und wir werden es versuchen. Wenn wir es mit mehr Käsegeschmack mögen, werden wir mehr hinzufügen.
6. Wir werden es mit gegrillten Pilzen begleiten.
7. Wenn es zu dick ist, können wir es mit etwas Milch aufhellen, wir werden es mit Salz schmecken, es korrigieren und es wird fertig sein.
8. Wenn es kalt ist, schneiden wir es in Scheiben, sie können dünn oder dick sein, wir legen es in eine Servierplatte und bedecken es mit etwas Sauce, den Rest servieren wir in einem Sauciere.
9. Und fertig !!!
10. Guten Appetit!!!

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