Die Weihnachtsferien stehen vor der Tür und wir denken bereits über die Gerichte nach, die wir zubereiten möchten. Was nicht fehlen darf, um eine Mahlzeit zu beginnen, ist eine gute Vorspeise. Hier bringe ich dir welche Lachsröllchen mit Aalen ein köstlicher Vorspeise mit einer Präsentation, die durch die Augen eintritt.
Einige Lachsröllchen mit Aal und Garnelen ein leichtes Gericht, das wir in einzelnen Tellern präsentieren können.
Lachsrolle mit Aalen
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: eingehenden
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Packung Räucherlachs
- 1 Packung Gulas
- 150 gr. geschälte Garnelen
- Eine Knoblauchzehe
- 1 Cayennepfeffer oder scharfe Chili
- 1 Beutel Spinat
- Olivenöl
- Sal
- Geschnittenes Brot
Vorbereitung
- Wir bereiten den Salat in einzelnen Tellern zu. Wir werden die Spinatblätter waschen, wir werden sie als Basis des Salats auf den Teller legen.
- Wenn Sie einen Ring haben, legen wir ihn in die Mitte der Platte
- Wir bedecken die Innenseite des Rings mit dem Lachs, er wird auf den Ring geklebt.
- In einer Pfanne fügen wir den Cayennepfeffer und den Knoblauch hinzu. Wenn Sie nicht scharf mögen, fügen Sie nicht den Cayennepfeffer hinzu und wir werden die Garnelen zusammenstellen, sautieren. Wenn die Garnelen ein wenig Farbe angenommen haben, fügen Sie die Gulas hinzu und braten Sie alles zusammen an, fügen Sie ein wenig Salz hinzu.
- Wir werden alles gut anbraten, so dass sich die Aromen mischen, ca. 5 Minuten.
- Lassen Sie es temperieren, füllen Sie die Form mit etwas der Mischung, lassen Sie einige Garnelen darauf legen. Wir entfernen die Form.
- Wir werden auf diese Weise alle Gerichte zubereiten, die wir zubereiten werden.
- Zum anderen bereiten wir die Toasts dazu vor. Wir werden einige Stücke geschnittenes Brot rösten, wir werden die gerösteten Stücke in Dreiecke schneiden.
- Und jetzt bleibt es nur noch, dieses Gericht mit dem gerösteten Brot zu servieren.
- Wir werden ein wenig Olivenöl über den Spinat und die Aale träufeln.
- Und es wird essfertig sein. Ein großartiger Salat, um ein gutes Familienessen zu beginnen.