diese Lachs mit gebackenen Zucchini-Sticks und brauner Reis ist ein sehr gesunder Vorschlag, der zu jeder Jahreszeit zubereitet werden kann, obwohl es ideal ist, ihn zu dieser Jahreszeit zu tun, um die Zucchinisaison zu nutzen. Es ist ein sehr einfaches Rezept, nicht schnell.
Brauner Reis ist derjenige, der die Zeit in diesem Rezept markiert. Und es ist so, dass Sie in der Zeit, die Sie zum Kochen benötigen, die restlichen Zutaten zubereiten können: den gegrillten Lachs und den Zucchini-Sticks mit Käse gebacken Sie werden eine Weile unterhalten, aber das Ergebnis wird es wert sein, das versichere ich Ihnen.
Der Reis ist ein einfacher Reis, also um ihm Geschmack zu verleihen, habe ich in Gemüsebrühe gekocht und etwas Gewürz hinzugefügt. Sie können dasselbe tun oder es nach Ihren Wünschen mit Ihren eigenen Gewürzen zubereiten. Magst du braunen Reis? Dann können Sie es durch eine weiße Sorte ersetzen. Sollen wir anfangen zu kochen?
Das Rezept
- 2 Scheiben Lachs
- 2 Zitronenscheiben
- 1 Tasse brauner Reis
- Gemüsebrühe
- Sal
- Pimienta
- 1 Zucchini
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 3 Esslöffel Semmelbrösel
- 2 Esslöffel geriebener oder pulverisierter Käse
- Knoblauchpulver
- Getrockneter Oregano
- Schwarzer pfeffer
- Wir kochen den Reis integral in Gemüsebrühe mit einer Prise Salz und einer weiteren Prise schwarzem Pfeffer, nach den Anweisungen des Herstellers. In meinem Fall musste ich es zwischen 35 und 40 Minuten kochen, da das Wasser kochte.
- Während der Reis kocht, den Ofen auf 210 °C vorheizen und Wir schneiden die Zucchinistangen. Die Dicke dieser sollte einen Zentimeter nicht überschreiten, wenn Sie möchten, dass diese gut gemacht werden.
- Einmal geschnitten, das Öl in eine Schüssel geben, die Stäbchen hinzugeben und mischen, damit sie gut durchtränkt sind.
- Dann mischen wir in einem Beutel die Semmelbrösel, den Käse und das Knoblauchpulver und den getrockneten Oregano nach Geschmack. Die Zucchinistangen in den Beutel geben und schütteln damit sie beschichtet sind.
- Die Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und Wir backen ungefähr 20 Minuten oder bis sie gerade anfangen zu bräunen. Dann nehmen wir sie aus dem Ofen und reservieren.
- Letzte Wir bereiten den gegrillten Lachs zu.
- Jetzt haben wir alle Zutaten bereit Wir montieren die Platte. Dazu legen wir auf jeden Teller zwei Zitronenscheiben und darauf eine Lachsscheibe. Daneben liegen einige Zucchinistangen und ein paar Esslöffel Naturreis.
- Wir genossen den Lachs mit gebackenen Zucchini-Sticks und heißem Naturreis.
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