Kichererbsen mit Reis und Chorizo
Die Guten Löffel Eintöpfe Sie sind diejenigen, die auf dem gesamten spanischen Territorium vorherrschen. Gehen wir dorthin, wo es immer ein typisches warmes Gericht gibt, in dem Sie Ihre Batterien aufladen können, um den Ausflug der Woche fortzusetzen. Deshalb hinterlassen wir Ihnen heute eine sehr reichhaltige Kichererbsenbasis.
Kichererbsen sind ein großartiges Essen körperliche Aktivität verstärken da es einen höheren Prozentsatz an Kohlenhydraten und einen hohen Grad an Protein enthält. Darüber hinaus sind sie auch gut für Diäten zur Gewichtsreduktion.
Zutaten
- 300 g Kichererbsen.
- 200 g Reis.
- 1 Stück Chorizo.
- 1/2 große Zwiebel.
- 1/2 große grüne Paprika.
- 1/2 große rote Tomate.
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer.
- Olivenöl.
- Wasser.
- Salz
Vorbereitung
Zuallererst muss ich setzen Ich tränke die Kichererbsen einen Tag zuvor. Am nächsten Tag werden wir sie abspülen und in einen Express-Topf mit Wasser geben (bis sie bedeckt sind) und sie etwa 20 Minuten lang kochen.
In der Zwischenzeit werden wir eine machen Mit dem ganzen Gemüse anbraten. In einer Pfanne mit einer guten Basis Olivenöl werden wir all diese gut gehackten pochieren. Wenn alles pochiert (erschöpft) ist, fügen Sie den gemahlenen Pfeffer hinzu, braten Sie ihn gut an, schlagen Sie ihn mit dem Mixer und gießen Sie ihn über die Kichererbsen im Express-Topf. Zusätzlich kochen wir in einem separaten Auflauf das Chorizo-Stück.
Dann Wir werden den Reis einarbeiten in den Topf mit Kichererbsen und wir werden es für etwa 20 Minuten kochen, bis es zart wird und die Aromen gemischt werden.
Zum Schluss legen wir die Kichererbsen mit dem Reis und geschnittene Chorizo 1 cm dick. Zusätzlich fügen wir ein wenig Petersilie zum Dekorieren hinzu.
Weitere Informationen zum Rezept
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Insgesamt benötigte Zeit
Kilokalorien pro Portion 462
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