Kichererbsen mit einer Paprikasauce anbraten

Hallo Mädels! Heute bringe ich Ihnen eine sehr gesunde Art, etwas Gutes zu essen sautierte Kichererbsen. Wir beziehen das Wort Kichererbse immer auf Eintopf, da es Sie fett macht. Nehmen Sie diese Idee aus dem Kopf, denn es gibt viele gesunde Rezepte mit Kichererbsen: Kichererbsensalate, mit Gemüse sautierte Kichererbsen, Suppen, Pürees usw.

El KichererbseAls Hülsenfrucht müssen wir sie einbauen unsere Ernährung. Aber es mästet nicht das Essen selbst, sondern was wir darauf setzen. Diese Hülsenfrucht versorgt uns mit Ballaststoffen, Eiweiß und Nährstoffen und nur einem minimalen Fettanteil. Daher wird es in Diäten empfohlen, die gut gegen Verstopfung sind, und auch in gesunden Diäten für das Herz.

Zutaten

Um 4 Menschen:

• 500 g Kichererbsen.
• 1 große rote Paprika.
• 1 große grüne Paprika.
• 1 mittelgroße Zwiebel.
• 5 Knoblauchzehen
• Ein paar Scheiben abgestandenes Brot.
• 1 Esslöffel Paprika.
• Pfeffer.
• Thymian
• Olivenöl.
• Salz
• 1/2 Tablette Gemüse Avecrem.
• Ein Spritzer gebratener Tomaten.

Vorbereitung

Bevor Sie beginnen, das Rezept für diese vorzubereiten sautierte KichererbsenWir werden die Kichererbsen am Abend zuvor einweichen, damit es den Kochprozess erleichtert und nicht hart bleibt. Nach dieser Nacht werden wir die Kichererbsen entfernen, die schwimmen oder schlecht aussehen. Als nächstes werden wir sie in einen mit Wasser bedeckten Schnellkochtopf einführen und sie für 45 Minuten bis 1 Stunde zum Feuer bringen.

Zur gleichen Zeit, in der die Kichererbsen kochen, machen wir die Sofrito. Dazu müssen wir Zwiebel, Paprika und 2 Knoblauchzehen in sehr kleine Quadrate schneiden. Legen Sie sie in eine Pfanne mit einem guten Hintergrund aus Olivenöl und braten Sie sie, bis wir sehen, dass alles gut gemacht ist. In diesem Fall fügen wir die Kichererbsen hinzu.

In einer anderen Pfanne die 3 restlichen Knoblauchzehen und das gewürfelte abgestandene Brot anbraten. Wenn sie goldbraun sind, geben wir sie in ein Mischglas oder einen Mörser. Dann fügen wir zu demselben Öl den Esslöffel süßen Paprika hinzu und braten ihn einige Minuten lang an (Sie müssen bei diesem Schritt sehr vorsichtig sein, da der Paprika brennen kann), und geben ihn dann auch in das Mischglas oder den Mörser. und eine Art machen Majao, die wir mit den Kichererbsen in die Pfanne geben.

Nachdem wir alle Zutaten zusammen haben, fügen wir die hinzu Gewürze: Salz, Thymian, Pfeffer und eine halbe Pille Avecrem. Wir fügen auch ein wenig Kichererbsenbrühe und einen guten Strahl gebratener Tomaten hinzu. Wir würden es für ca. 15 Minuten kochen lassen und das wars! Ich hoffe es gefällt euch.

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