Hallo hübsche!
Ich gestehe, ich bin auf mich zurückgefallen Gewürzsucht. Da es mir heute sehr um "Teilen ist Leben" geht, wärmen wir uns auf, ohne die Küche mit diesem köstlichen Rezept verlassen zu müssen Kichererbsen-Spinat-Curry, un veganes Gericht Geeignet für alle Mägen. Wie immer ist die Version, die wir vorbereiten werden, für bescheidene Taschen und Küchen in Eile ausgelegt. Entspannte Fleischpuritaner, dieses Rezept wird auch Sie in Erstaunen versetzen. Wenn Sie diesem Rezept kein Fleisch hinzufügen können, behalten Sie Ruhe und in den Topf geben, was dir am besten gefällt.
Schon wieder Curry? (Du wirst fragen). Du hast recht. Diejenigen unter Ihnen, die diesen Blog regelmäßig lesen, wissen, dass ich normalerweise Rezepte mit Ihnen teile, die einige der typischen Rezepte enthalten Antikrebsnahrungsmittel. Nun, wenn Sie Ihre Hausaufgaben gemacht haben, werden Sie wissen, dass die Kurkuma (essentielles Gewürz in Curry) ist das bislang typischste Lebensmittel gegen Krebs. Curcumin, ein Antitumorprinzip in Kurkuma, kann das Wachstum vieler Arten von Kurkuma hemmen Tumorzellen (Eierstock, Brust, Dickdarm, Leber, Lunge, Bauchspeicheldrüse, Magen, Blase usw.).
Zusätzlich zur Verlangsamung des Fortschreitens von Metastasen induziert es die Autolyse von Tumorzellen (den Selbstmord von Krebszellen), reduziert peritumorale Entzündungen und hemmt den Faktor NF-kappaB, der Tumorzellen vor den Mechanismen unseres Immunsystems schützt beseitigen Sie es.
Das Ideal wäre, zumindest zu konsumieren 5 Gramm Kurkuma pro Tag (ein halber Teelöffel Kaffee), aber um im Darm aufgenommen zu werden, muss er mit einer Prise schwarzem Pfeffer und nativem Olivenöl extra gemischt werden.
Es gibt so viele Currysorten wie Tage auf dem Kalender, ja, wenn Sie den unbändigen Instinkt verspüren, Ihre kreative Freiheit freizusetzen und weitere Zutaten (Kokosmilch, Nüsse, Rosinen, Yucca, Kürbis ...) hinzuzufügen, gönnen Sie sich etwas .
#bonprofit
- 1 Topf gekochte Kichererbsen
- 1 Dose ganze geschälte Tomate
- 2 Handvoll Spinat
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 grünem Pfeffer
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Cury
- sal
- Pfeffer
- 1 Glas Vollkornreis
- Wir geben anderthalb Liter Wasser zum Kochen, um den braunen Reis zu kochen. Lesen Sie die Anweisungen für diesen Reis gut durch, da das Kochen in Bezug auf weißen Reis unterschiedlich ist.
- In einer großen Pfanne die zuvor gewaschenen und juliennierten Zwiebeln pochieren.
- Fügen Sie die in Scheiben geschnittene Karotte und die in Julienne gehackte Paprika hinzu.
- Alle im Abschnitt Zutaten angegebenen Gewürze darüber streuen und umrühren, um die Säfte zu integrieren.
- Die Tomaten aus der Dose hacken und in die Pfanne geben.
- Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu.
- Wir rühren und lassen 5 Minuten kochen.
- Wir öffnen den Topf mit Kichererbsen, lassen ihn abtropfen und geben ihn in die Pfanne.
- Wir rühren und kochen 10 Minuten lang.
- Wir fügen die 2 Handvoll Spinat hinzu. Rühren und noch 2 Minuten kochen lassen.
- Wir haben den Punkt Salz und Säure getestet. Wenn die Sauce zu sauer ist, können Sie einen halben Teelöffel gemahlenen Zimt hinzufügen.
- Wir stellen die Heizung ab und reservieren, bis der braune Reis fertig gekocht ist.
- Wir lassen den Reis und den Teller abtropfen.