Kichererbsen- und Linsenburger, speziell für Vegetarier

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Heute wollte ich diesen Artikel dem widmen Vegetarier. Ich poste fast immer Rezepte für Leute, die alles essen und keine Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben. Nun, heute habe ich an Menschen gedacht vegetarisch das macht das Kochen zu einer sehr gesunden Art zu essen.

Diese Linsen- und KichererbsenburgerEs ist ein sehr einfaches Rezept, in dem man gut essen kann, auch wenn es ein Hamburger ist. Sie müssen Junk Food vermeiden und sich für gesundes und mediterranes Essen entscheiden, das von uns hergestellt wird und keine Farbstoffe und nichts Vergleichbares enthält.

Zutaten

zu 2 Personen :

250 g Linsen.
250 g Kichererbsen.
100 g geriebener Käse.
1 Ei.
5. g Semmelbrösel.
1/2 Zwiebel.
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Petersilie
Salz
Milch.
Olivenöl.

Vorbereitung

Sagen Sie zunächst, dass die Masse dieser Hamburger sein kann im Voraus tunoder machen Sie auch die Hamburger und frieren Sie sie ein. Wenn Sie also viel verdienen und es nicht verwenden, können Sie es einfrieren und für ein anderes Mal herausnehmen.

Zuerst wir werden kochen im Schnellkochtopf oder in einem Auflauf mit Wasser Linsen und Kichererbsen separat. Sobald wir zart sind, werden wir eine pürierte Rosine durchlaufen und für später reservieren.

Wir werden das hacken sehr feine Zwiebel und wir werden es in einer Pfanne braten, bis es gut pochiert ist. Gleichzeitig werden wir die Semmelbrösel in etwas Milch einführen.

Wenn wir alle oben genannten haben, werden wir das tun Hamburger Teig. Dazu kombinieren wir das Kichererbsen- und Linsenpüree, fügen die Semmelbrösel mit der Milch, dem ganzen Ei, der erfrischten Zwiebel und allen Gewürzen hinzu. Wir werden alles sehr gut mit unseren Händen kneten und schließlich den geriebenen Käse hinzufügen.

Wir werden diesen Teig verlassen stehen Mindestens eine Stunde, bis sich alle Zutaten vermischt haben. Deshalb habe ich dir gesagt, dass du es vorher machen sollst.

Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und einnehmen kleine Portionen vom Teig und geben Sie ihnen eine typische Hamburgerform, geben Sie sie durch ein wenig Mehl und geben Sie sie in die Pfanne. Kochen Sie sie, bis sie etwas golden sind.