Alle Kekse, die Schokolade enthalten, sind verlockend für mich, also konnte ich nicht widerstehen, diese zu machen, die auch eine merkwürdige Zutat in ihrem Teig enthalten, wie zum Beispiel Milchpulver. Deshalb habe ich sie benannt pulverisierte Milchkekse mit Schokoladenstückchen, um sie von anderen ihrer Art zu unterscheiden.
Sie zuzubereiten ist einfach, aber viel einfacher, sie zu essen. Frisch zubereitet sind sie sehr knusprig, unwiderstehlich! Von einem Tag auf den anderen verlieren sie etwas an Knusprigkeit, sind aber immer noch ein guter Biss. Ich würde sicher keinen ablehnen. Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf und genießen Sie sie in ein oder zwei Tagen!
Wirst du es wagen, sie zu tun? Die einzige ungewöhnliche Zutat hier ist Milchpulver, aber Sie sollten keine Probleme haben, es zu finden, setzen Sie es auf Ihre Einkaufsliste! Der Rest ist sehr wahrscheinlich, dass Sie sie bereits in Ihrer Speisekammer haben. Sollen wir zur Sache kommen?
Das Rezept
- 350 g. Allzweckmehl
- 3 Esslöffel Milchpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 150 g. aus Zucker
- 160 g. brauner Zucker
- 225 g. weiche Butter
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 12-Unzen-Beutel (etwa 2 Tassen) halbsüße Schokoladenstückchen
- In einer mittleren Schüssel Wir mischen das Mehl, Milchpulver, Salz und Natron.
- jetzt in einer großen Schüssel Wir schlagen den weißen Zucker, brauner Zucker und weiche Butter bis alles gut integriert ist.
- Dann füge die beiden Eier hinzu und Vanille zur vorherigen Mischung geben und erneut schlagen, bis eine homogene Masse erreicht ist.
- Nach die Mehlmischung hinzugeben und bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie eingearbeitet sind.
- Schließlich fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und wir mischen.
- Bedecken Sie den Behälter mit Plastikfolie und Wir nehmen den Kühlschrank für mindestens 30 Minuten.
- Im Laufe der Zeit verwenden wir Eiskugeln oder zwei Löffel zum Auffangen kleine Teigportionen die wir auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech in einem Abstand von etwa 4 Zentimetern legen.
- Wir nehmen das Tablett mit Ofen auf 190ºC vorgeheizt und backen, bis die Mitte aufgeblasen ist und die Ränder anfangen zu bräunen, etwa 12 Minuten.
- Dann nehmen wir die Milchpulverkekse mit Schokoladenstückchen aus dem Ofen und lassen sie auf einem Kuchengitter abkühlen.