Kartoffel-Zucchini-Käse-Omelette

Kartoffel-Zucchini-Käse-Omelette

Freitage sind ein Synonym für Tortilla-Häuser, besonders zu dieser Jahreszeit. Begleitet von einem Tomatensalat und/oder etwas grüner Paprika wird daraus das bestmögliche Abendessen, finden Sie nicht auch? Und obwohl das Kartoffelomelett unser Favorit ist, mit der Zucchini in der vollen Saison, dies Kartoffelomelett, Zucchini und Käse es ist unwiderstehlich.

Tortillas erlauben uns, mit zahlreichen Zutaten zu spielen. So können wir jede Saison verschiedene Versionen erstellen, indem wir saisonale Lebensmittel wie in diesem Fall Zucchini.  Ein sehr vielseitiges Essen und mit dem wir sowohl süße Speisen - in den nächsten Wochen werden wir einen Kuchen zum Hutabnehmen vorbereiten - als auch salzige zubereiten können.

Mit Zwiebel oder ohne Zwiebel? Die ewige Debatte. Ich mag Tortillas mit Zwiebeln und deshalb habe ich sie auch zu dieser aus Kartoffel, Zucchini und Käse hinzugefügt, aber wer diese Zutat nicht hat, kann darauf verzichten. Probieren Sie es in jedem Fall aus!

Das Rezept

 

Kartoffel-Zucchini-Käse-Omelette
Dieses Omelett aus Kartoffeln, Zucchini und Käse ist ein großartiger Vorschlag für ein Abendessen, begleitet von einem Tomatensalat oder gebratenen grünen Paprikaschoten.

Autor:
Rezepttyp: Vorspeisen
Portionen: 3

Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 

Zutaten
  • Natives Olivenöl extra
  • ½ Zwiebel
  • 1 mittelgroße Kartoffel
  • ½ Zucchini
  • Sal
  • Schwarzer pfeffer
  • 4 Eiern
  • 1 Tranchete Käse

Vorbereitung
  1. Wir schälen die Kartoffel und schneiden sie, indem Sie darauf klicken, in kleinen Klingen.
  2. Schneide die Zwiebel und die Zucchini mit Haut würfeln.
  3. Wir erhitzen reichlich Öl in einem Satin und Wir braten die Kartoffeln, Zwiebel und Zucchini bei mittlerer Hitze würzen, bis die Kartoffeln weich sind und anfangen zu brechen.
  4. Dann nehmen wir die Kartoffeln, Zwiebeln und Zucchini aus der Pfanne, gut abtropfen lassen und später in einer großen Schüssel aufbewahren.
  5. Dann Wir schlagen die Eier in einem anderen Behälter, Fügen Sie sie der Kartoffelschüssel hinzu und mischen Sie sie gut.
  6. In der Pfanne, in der wir die Tortilla zubereiten werden, einen Teelöffel Öl erhitzen und die Mischung zusammen mit der Käsetranchete gießen. Für ein paar Minuten mischen wir mit einem Spatel, als ob wir ein Rührei zubereiten würden. Später, wir lassen es einerseits machen und wir drehen es um, um es noch ein paar Minuten zu kochen.
  7. Wir servieren das Kartoffelomelett. Zucchini und Käse zum Genießen.

 


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