Kartoffelomelett mit Chorizo-Hackfleisch. Das traditionelle Kartoffelomelett enthält viele verschiedene Zutaten wie Gemüse, Thunfisch, Schinken, jede Wurst oder Fleisch, alle köstlich !!!
Diesmal habe ich es mit vorbereitet Picadillo de Chorizo, das Fleisch für gehackte ChorizoEs ist sehr gut, da die Chorizo einen sehr guten Geschmack ergibt. Dieses Fleisch ist noch roh, aber mit all den Gewürzen und sautiert oder gebraten, ist es sehr gut in die Tortilla zu geben, es wird normalerweise in einigen Metzgern verkauft.
Kartoffelomelett mit Chorizo-Hackfleisch
Autor: Montse
Rezepttyp: Spieße, Tapas
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 6 Löcher
- 3 Patatas
- 100 gr. gehackte Chorizo
- Öl
- Sal
Vorbereitung
- Wir bereiten die Zutaten für unser Omelett vor. Wir legen das Chorizo-Hackfleisch hinein und braten es in einer Pfanne mit etwas Öl an. Wir haben gebucht.
- Zum anderen schälen wir die Kartoffeln, waschen sie und schneiden sie in sehr dünne Scheiben. Lass uns salzen.
- Wir stellen eine Pfanne mit einem guten Ölstrahl, wenn es heiß ist, wir stellen die Kartoffeln zum Braten, wir senken die Hitze ein wenig und lassen sie kochen.
- Wenn die Kartoffeln sind, müssen sie sehr weich sein, wir entfernen sie und lassen sie in einem Abtropffläche, um das überschüssige Öl freizusetzen.
- In eine Schüssel geben wir die 6 Eier, gut schlagen, wir werden ein wenig Salz geben. Wir fügen die Kartoffeln hinzu und rühren sie gut um, damit sie sich in das Ei integrieren. Dann fügen wir die gehackte und sautierte Chorizo hinzu und mischen alles erneut.
- Wir stellen eine Pfanne auf, um das Omelett zuzubereiten, wir geben ein wenig Öl hinein, wenn es heiß ist, geben wir die gesamte Mischung aus Ei, Kartoffeln und Chorizo ab.
- Wenn wir sehen, dass das Ei an den Seiten zu gerinnen beginnt, drehen wir das Omelett mit Sorgfalt und Geschick.
- Wir beenden das Omelett und geben ihm den Punkt, den Sie mögen, mehr Quark oder weniger.
- Wenn es so ist, nehmen wir es heraus und sind bereit.
- Essen!!!