Diese Woche sind die Temperaturen plötzlich gefallen; Wir hatten Höchstwerte von 11 Grad. Temperaturen, die uns geholfen haben, Gerichte wie dieses zu bekämpfen Kartoffeleintopf mit Paprika und Chorizo. Ein ganz einfach zuzubereitender Eintopf, bei dem man schon mit dem ersten Löffel warm wird.
Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber Löffelgerichte machen mich glücklich und zu dieser Jahreszeit spielen sie eine große Rolle auf dem Tisch. Ost Es dauert nur 35 Minuten, um es zu tun, daher ist es ein großartiger und kostengünstiger Vorschlag, um Ihr tägliches Menü zu vervollständigen. Wirst du es wagen, es vorzubereiten?
Mit diesem Kartoffeleintopf mit Pfeffer und Chorizo ist der Start ins Essen ein Genuss. Möchten Sie daraus ein einzigartiges Gericht machen? Es wird für Sie sehr einfach sein, indem Sie einige hinzufügen Fischstücke und/oder Brokkoli- oder Blumenkohlröschen, zum Beispiel. Die Basis hast du schon. Was ist, wenn Sie a hinzufügen? Joghurt-Dessert um das Essen abzurunden?
Das Rezept
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 rote Zwiebel, gehackt
- ½ weiße Zwiebel, gehackt
- 3 italienische grüne Paprika, gehackt
- 1 große rote Paprika, gehackt
- 2 Lauch, gehackt
- 12 Scheiben Chorizo
- 7 Patatas
- 3 Esslöffel Tomatensauce
- 1,5 Teelöffel Chorizo-Pfefferfleisch
- ½ Teelöffel Paprika
- Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- Wir erhitzen das Öl in einem Topf und Zwiebel, Paprika und Lauch anbraten 10 Minuten bei mittlerer Hitze gehackt.
- Dann Fügen Sie die Chorizo-Scheiben hinzu und die geschälten und geklickten Kartoffeln und noch ein paar Minuten kochen, damit die Chorizo das Fett abgibt.
- Wir fügen die Tomatensauce hinzu, das Chorizo-Pfefferfleisch und die Paprika und mischen.
- Gleich danach salzen und pfeffern wir und wir bedecken die kartoffeln mit brühe. Normalerweise lasse ich einige Tipps auf der Brühe zeigen.
- Wir bringen zum Kochen und Wir kochen 20 Minuten.
- Wir stellen die Hitze ab, bewegen den Auflauf ein wenig und lassen ihn einige Minuten zugedeckt ruhen, bevor wir den Kartoffeleintopf mit Pfeffer und scharfer Chorizo servieren.