Diese Woche schlage ich eine vor Kartoffel-Fleisch-Torte. Ein köstliches Gericht, bei dem die Kombination aus Kartoffelpüree und Fleisch köstlich ist, ein sehr komplettes Gericht, das die ganze Familie mögen wird.
Diese Kartoffel-Fleisch-Torte ist ideal für die Zubereitung einer besonderen Mahlzeit, mit Freunden, mit der Familie. Es kann im Voraus zubereitet und in letzter Minute in den Ofen gestellt und gebräunt werden.
Kartoffel-Fleisch-Torte
Autor: Montse
Rezepttyp: Schüssel
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 Packungen Kartoffelpüree oder 1 k. von Patatos
- 500 gr. gemischtes Hackfleisch (Rind- und Schweinefleisch)
- 1 cebolla
- 150 gr. gebratene Tomate
- 100 ml. Weißwein
- Oregano
- Salz, Pfeffer, Öl
- Geriebener Käse
Vorbereitung
- Das erste wird sein, das Püree zuzubereiten. Wenn Sie es tun, müssen Sie nur den Anweisungen folgen. Wenn wir es zu Hause zubereiten, waschen wir die Kartoffeln und kochen sie mit der Haut in einem Topf mit viel Wasser und Salz.
- Wenn die Kartoffeln gekocht sind, schälen wir sie und legen sie in eine Schüssel und zerdrücken sie, fügen ein Stück Butter hinzu und mischen gut, bis es wie ein Püree ist.
- Um das Fleisch zuzubereiten, geben wir ein wenig Öl in eine Pfanne und pochieren die Zwiebel, die sehr klein geschnitten ist.
- Wenn es anfängt Farbe zu bekommen, fügen wir das Fleisch hinzu und wir werden alles gut zusammen braten, wir können salzen und pfeffern.
- Wenn das Fleisch ist, werden wir den Weißwein hinzufügen, wir werden ihn für ein paar Minuten stehen lassen.
- Als nächstes setzen wir die Tomate und wir werden sie kochen lassen, wir werden ein wenig Oregano geben, wenn Sie es mögen, es ist nicht notwendig. Wir lassen es kochen, bis das Fleisch und die Sauce fertig sind.
- In eine Auflaufform geben wir eine Schicht Püree.
- Wir bedecken mit einer weiteren Schicht Fleisch.
- Letzteres sorgfältig, muss man gut abdecken.
- Wenn Sie möchten, geben wir etwas geriebenen Käse mit etwas Butter.
- Wir werden es in den Ofen stellen, bis es golden ist.
- Und bereit zu dienen. Es ist lecker.