Ein Kanincheneintopf mit Bier, ein weißes Fleisch, ohne Fett, gesund und sehr lecker. Diese Sauce mit Bier ist sehr gut, sie verleiht dem Kaninchen einen sehr guten Geschmack und macht den Eintopf zum Erfolg, begleitet von einigen Kartoffeln, Pilzen oder gekochtem Reis. Es ist ein sehr komplettes Gericht, es bleibt nur, um es mit einem guten Stück zu begleiten Brot zum Eintauchen der Sauce.
Diese Art von Eintopf kann im Voraus zubereitet werdenWir können es von einem Tag zum nächsten tun und es wird noch besser sein, das Fleisch wird den ganzen Geschmack der Sauce annehmen. Dieses Gericht ist sehr gut für Kinder und obwohl es Bier hat, machen Sie sich keine Sorgen, da der Alkohol beim Kochen verdunstet.
Kanincheneintopf mit Bier
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: Erste
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Kaninchen in Stücke geschnitten
- Carrot 1
- 1 cebolla
- 5-6 Esslöffel zerkleinerte Tomate
- 1 Knoblauch
- 1 Bier (200 ml)
- 1 Glas Brühe (200 ml) oder Wasser
- 1 Dose Pilze
- Kartoffeln
- Salz Pfeffer
- Mehl
- Öl
Vorbereitung
- Wir schneiden das Kaninchen in Stücke, salzen und pfeffern es und gehen durch Mehl.
- Wir erhitzen einen Auflauf mit einem guten Ölstrahl und bräunen das Kaninchen an.
- Während das Kaninchen bräunt, bereiten wir das Gemüse zu, schneiden die Karotte in Stücke, hacken die Zwiebel und wenn das Kaninchen golden ist, werfen wir sie, lassen wir alles zusammen kochen, wenn wir sehen, dass die Zwiebel etwas durchsichtig ist, legen wir das Hackfleisch hinein Knoblauch und gefolgt von der zerkleinerten Tomate, entfernen Sie sie und lassen Sie sie einige Minuten kochen.
- Wir gießen das Bier ein, lassen es kochen, damit der Alkohol verdunstet und bedecken es mit dem Glas Brühe oder Wasser, lassen es 30 Minuten kochen, wenn nötig, gießen wir Wasser ein.
- Nach dieser Zeit fügen wir die Pilze hinzu, probieren das Salz, lassen es einige Minuten stehen und schalten es aus.
- Außerdem braten wir einige Kartoffeln und fügen sie hinzu.
- Wir können die Sauce eindicken und das Gemüse ein wenig zerdrücken.
- Und fertig zum Essen !!!