Kabeljau-Eintopf

Es ist sehr wichtig zu nehmen Fisch Viele Male pro Wochemindestens dreimal. Und es ist wahr, dass es für uns manchmal schwieriger ist, Fisch als Fleisch zuzubereiten. Wir haben bereits fantastische Rezepte auf dem Blog wie Sohle mit Tomate oder Golden gebacken. Deshalb wollte ich heute diesen Abschnitt des Blogs weiter ausfüllen und Ihnen eine sehr einfache und köstliche Möglichkeit zeigen, einen Blog vorzubereiten Kabeljau-Eintopf, die meine Mutter immer für mich vorbereitet hat, als ich klein war und als ich schrecklich war, Fisch zu essen.

Es ist eines dieser Rezepte, von denen wir sagen, dass sie sich selbst machen. Die Zutaten sind Flüge und wir können sie in jedem Supermarkt finden. Der einzige Nachteil ist, dass es nicht gefroren werden kann, da die Kartoffel nicht gut gefriert. Also all diese Anfänger, Ermutigen Sie Sie, es vorzubereiten, weil ich Ihnen wirklich sage, dass es sehr einfach ist.

Ich mag es, dieses Gericht in einem Tontopf zuzubereiten, aber natürlich können Sie es auch in einem normalen Topf zubereiten.

Zutaten (4p)

• 4 mittelentsalzte Kabeljaufilets
• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 200 g Garnelen
• Wasser
• Olivenöl extra vergine
• einige Kugeln schwarzen Pfeffers
• zwei getrocknete Lorbeerblätter
• einige frische Petersilienblätter
• 1 Pille Avecrembrühe
• ein Teelöffel Lebensmittelfarbe

Vorbereitung

Wir gießen einen großzügigen Strahl Olivenöl auf den Boden des Auflaufs (ungefähr einen halben Finger dick) oder fügen den in Würfel geschnittenen Kabeljau (mit seiner Haut) und die in Stücke geschnittenen Kartoffeln hinzu.

Wir lassen es kochen niedriges Feuer für 2 Minuten und fügen Sie Wasser hinzu, bis Abdeckung 2/3. Wir fügen die Avecrem-Pille und die Lebensmittelfarbe hinzu.

Wir rühren uns, indem wir den Auflauf von einer Seite zur anderen schütteln (ohne Löffel, sonst brechen die Kartoffeln und der Kabeljau?

Fügen Sie einige Pfefferkugeln und die Lorbeerblätter hinzu.

Abdecken und köcheln lassen 20 Minuten. Wir schütteln von Zeit zu Zeit den Auflauf, um die Brühe zu "verschließen". 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Garnelen hinzufügen und die Hitze auf hohe Hitze bringen, damit das überschüssige Wasser verdunstet.

Wir lassen Ruhe ein paar Minuten und wir schütteln den Auflauf wieder.

Mehr Informationen -  Sohle mit Tomate, Golden gebacken