Heute bereiten wir einige vor Käsetörtchen. Herzhafte Torten sind eine gute Option, um sich beim Abendessen zuzubereitenkönnen wir sie auf viele Arten und verschiedene Füllungen vorbereiten.
Diesmal habe ich sie vorbereitet individuell und mit Käse gefüllt. Wenn Sie Käse mögen, ist es ein köstlicher Snack. Sie können die Käsesorten kombinieren, die Ihnen am besten gefallen. Es ist ein einfacher Kuchen mit einer Basis aus Blätterteig oder Mürbeteig. Sie können ihn bis zum Moment des Backens im Kühlschrank zubereiten und heiß servieren, wo der Käse geschmolzen und mit einem großartigen Geschmack ist.
Käsetörtchen
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: Vorspeisen
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- Ein Blätterteig oder Mürbeteig
- 1 Glas flüssige Sahne zum Kochen von 300 ml.
- 3 Eiern
- 100 gr. Parmesan Käse
- 100 g Enmemtalkäse
- 100 gr. Ziegenkäse
- Prise Salz
- Pimienta
Vorbereitung
- Zuerst bereiten wir den Teig vor. Wenn Sie kleine Formen haben, legen wir sie mit dem Teig aus, stechen sie mit einer Gabel ein und stellen sie in den Kühlschrank.
- Wir nehmen eine Schüssel, schlagen die Eier, dann die Sahne, schlagen weiter, fügen etwas Salz und Pfeffer hinzu.
- Wir kratzen oder hacken den Käse, den Parmesan und das Enmental, wir integrieren ihn in die vorherige Mischung, wir mischen alles sehr gut.
- Wir drehen den Ofen auf 200ºC, wenn es heiß ist, wir entfernen die Formen, die wir mit dem Teig haben, aus dem Kühlschrank, wir legen ein Backpapier auf jedes Törtchen, wir legen etwas Gemüse darauf und wir backen ungefähr 10 Minuten. Wir nehmen sie aus dem Ofen, füllen sie mit dem Käseteig, ohne sie bis zum Rand zu füllen, legen eine Scheibe Ziegenkäse auf jede Torte und legen sie 15 bis 20 Minuten in den Ofen
- Wir lassen es, bis der Teig golden und knusprig ist und der Frischkäse geronnen und zart ist. Wir nehmen aus dem Ofen, entformen.
- Wir servieren heiß.