Häppchen Käse und Räucherlachs mit Rosmarin

Wir sind schon nach Weihnachten zurück; Es waren schwere Tage in der Küche, aber es hat sich gelohnt. Haben sie dich mit einem Rezept überrascht? Ich habe vor allem die ungerade in mein "ausstehendes" Notizbuch geschrieben Vorspeisen und Häppchen von dem Stil, den ich Ihnen heute von Käse, Räucherlachs und Rosmarin vorstelle.

Dies ist das einfachste Canapé, das ich dieses Weihnachten gekocht habe. Ein kalter Vorspeise, den Sie im Voraus zubereiten können und der es Ihnen ermöglicht, Zeit für andere Gerichte zu verwenden. Der Schlüssel, um es schmackhafter zu machen, ist die Auswahl eines Gutes Rosinenbrot oder Müsli und beim Kombinieren von Käseaufstrich mit Ziegenkäse. In Bezug auf die Präsentation ist frischer Rosmarin ein guter Verbündeter. Wenn Sie sich dafür entscheiden, können Sie sie zusammen mit anderen Canapés von präsentieren Skorpionpastete zum Beispiel mit Mayonnaise.

Zutaten

Für 10-Einheiten

• 180 g. Schmelzkäse
• 120 g. Ziegenkäse
• 5-10 Scheiben Räucherlachs
• 10 Zweige frischer Rosmarin
• 10 Scheiben Rosinenbrot

Ausarbeitung

Mit einer Gabel sie mischen sich in einer Schüssel beide Käse, den Aufstrich und die Ziege. Es ist nicht erforderlich, dass der Ziegenkäse vollständig gelöst wird, es können kleine Stücke vorhanden sein. Dann wird ein wenig fein gehackter Rosmarin zu der Mischung hinzugefügt.

Der Käse wird ausgebreitet großzügig auf den Brotscheiben.

Als nächstes einige Päckchen mit geräuchertem Lachs und werden auf den Käse gelegt.

Sie sind gebunden mit Rosmarinzweige, der durch den Lachs geht und ihn am Brot befestigt.

Es wird bei Raumtemperatur serviert.

Mehr Informationen - Pate de Cabracho, besondere Vorspeise für Weihnachten

Weitere Informationen zum Rezept