Zutaten:
200 g Hummerfleisch
2 Esslöffel Tomatensauce
100g Erbsen in Dosen
1/2 Tasse Mayonnaise
1 Lechuga
Pfeffer
1/2 Tasse Sahne
1 Tasse Brandy
1 Limón
Pimienta
Zubereitung:
Das Hummerfleisch schneiden, in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln.
Die Erbsen abtropfen lassen, waschen, einige Minuten abtropfen lassen und zum Hummer geben.
Den Salat putzen, in Julienne-Streifen schneiden und in die Schüssel geben.
Die Sahne in eine Schüssel geben, Mayonnaise, Brandy und Tomatensauce hinzufügen. Mit einer Prise Salz, einer Prise Pfeffer und einer Prise Paprika würzen und gut umrühren.
Gießen Sie die Sauce über die Hummermischung und rühren Sie um.