Das heutige Gericht ist ein ideales Gericht für jeden Tag des Jahres, da seine Hauptzutat Hühnchen ist, das am wenigsten fettige und billigste Fleisch, das wir auf den Tisch legen können. Es ist im Volksmund bekannt als "Betrunkenes Huhn", aber wir nennen ihn auch Huhn zum Bier.
Eine weitere Zutat, die für die Zubereitung dieser Mahlzeit unerlässlich sein wird, ist die Mandel. Wir überlassen Ihnen die Gesamtmenge der Zutaten und Schritt für Schritt die Zubereitung dieses Rezepts.
Hühnchen mit Bier
Es ist sehr schwierig, jemanden zu finden, der dieses Bierhuhn mit Pommes nicht mag.
Autor: Carmen Guillen
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 5-6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 ganzes Huhn
- 75 Gramm rohe Mandeln
- 1 Dose Bier
- 1 Birnentomate
- 1 Paprika
- 6 AJOS
- ½ Zwiebel
- Olivenöl
- Schwarzer pfeffer
- Sal
Vorbereitung
- Im Fleischwolf Fügen Sie eine geschälte Birnentomate, 1 Stück Pfeffer, 6 Knoblauch, eine halbe Zwiebel und etwas Salz hinzu. Wir fügen auch die Almendras Crudas (Die Menge ist ungefähr). Wir hacken alles sehr gut mit dem Fleischwolf, ohne die Mandeln zu einer Mehlstruktur zu bringen, sondern um in kleinen Stücken zu bleiben.
- Als nächstes geben wir diese gehackte Mischung mit etwas zuvor erhitztem Olivenöl in den Topf. Wir machen die Pfanne gutund dann das Huhn hinzufügen, sauber und gehackt. Wenn das Huhn goldbraun ist, Wir fügen das Bier hinzu und wir lassen es kochen, so dass der Alkohol vollständig verdunstet und dann senken wir die Hitze auf die Hälfte.
- Wir lassen es für ein paar laufen 35-40 Minuten bei mittlerer Hitze.
- In der Zwischenzeit machen wir einige Bratkartoffeln, die das Huhn begleiten.
- Zum Zeitpunkt der Ablage legen wir auf die eine Seite das Huhn und auf die andere die Sauce, so dass sich jedes nach Wunsch trennen kann.
- Bon Profit!
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 400