Huhn in Sauce mit Pilzen, ein einfaches und schnelles Gericht zuzubereiten. Ideal, um es im Voraus vorbereitet zu lassen. Hühnchen ist ein weiches und leichtes Fleisch, das zu allem passt. Zu den Pilzen gibt es ein vollständigeres Gericht. Um es noch zu vervollständigen, muss es nur mit Kartoffeln, Gemüse oder einem grünen Salat begleitet werden.
Hühnchen in Sauce mit Pilzen ist ein Klassiker, in jedem Haus gibt es seinen SinnDieses Mal habe ich Senf hinzugefügt, um der sehr milden Sauce einen anderen Geschmack zu verleihen. Wenn Sie es stärker mögen, können Sie mehr Senf hinzufügen und es Ihren Wünschen überlassen.
Huhn in Sauce mit Pilzen
Autor: Montse
Rezepttyp: ankommend
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Huhn in Stücken
- 300 gr. frische Pilze
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Lorbeerblatt
- 1 cebolla
- 150 ml. Weißwein
- 1-2 Esslöffel Senf
- Öl, Salz und Pfeffer
Vorbereitung
- Die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen.
- Wir stellen einen Auflauf mit einem guten Ölstrahl ins Feuer. Wenn es heiß ist, fügen wir das Lorbeerblatt und das Huhn hinzu und bräunen es an.
- Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und das Huhn hinzufügen, um es neben dem Huhn zu bräunen. Wir reinigen die Pilze, wir können sie laminieren oder ganz lassen.
- Wenn das Huhn golden ist, fügen Sie die Pilze und den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie einige Minuten lang.
- Fügen Sie das Glas Weißwein hinzu und lassen Sie den Alkohol verdunsten.
- Wir geben die zwei Esslöffel Senf hinein, rühren um, fügen ein Glas Wasser hinzu und kochen etwa 20 Minuten lang. Bei Bedarf fügen wir mehr Wasser hinzu.
- Nach dieser Zeit probieren wir das Salz und korrigieren.
- Und fertig zum Essen !!!
- Es kann auch von Pommes Frites, Gemüse oder einem Salat begleitet werden.