Fleischbällchen in Sauce

Hallo, alle miteinander! Wie seid ihr die Brücke passiert? Ich hoffe sehr gut, obwohl immer das Gleiche passiert, dass das Gute schnell endet ... Da es mir mit diesen Fleischbällchen in Sauce passiert ist, die ich nicht zu machen wagte, steckte ich in dem Rezept fest, das ich dir sagte vor einer Weile mit Rosinensauce und karamellisierte Zwiebeln, aber schließlich habe ich es gewagt. Und sie flogen.

Was mir am besten gefallen hat ist, dass zu Hause nur mein Mann und ich Gemüse mögen, der Rest will es nicht einmal sehen, außer in sehr spezifischen Rezepten, aber damit gab es keine Beschwerde und die Pfanne war leer, was immer es war ist ein gutes Zeichen für diejenigen von uns, die zwischen Öfen gehen Das heißt, lassen Sie uns mit dem Rezept gehen.

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Zutaten:

• Hackfleisch
• 1 grünem Pfeffer
• 2 reife Tomaten
• 1 cebolla
• Olivenöl
• Sal
• Pimienta
• Oliven (optional)

Zubereitung:

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel pochieren, sehr klein schneiden. Dann fügen wir den Pfeffer (ich schneide ihn in Streifen) und die gewürfelten Tomaten hinzu. Wir lassen alles bei schwacher Hitze kochen und während wir die Fleischbällchen formen.

Einige Leute machen sie, indem sie Semmelbrösel, Ei usw. hinzufügen. Ich mache ihnen nichts an, ich füge nur ein wenig Salz hinzu, mische gut und mache die Kugeln. Wenn die Sauce in der Pfanne fertig ist, fügen Sie Salz, Pfeffer und die Fleischbällchen hinzu und kochen Sie sie, bis sie einen hellgoldenen Farbton haben. Fügen Sie dann Wasser hinzu und lassen Sie es zusammen kochen, bis die Fleischbällchen fertig sind und die Sauce unseren eigenen Geschmack hat. Nach dem Hinzufügen von Wasser habe ich auch Oliven hinzugefügt, aber es ist optional.

Zum Zeitpunkt des Servierens ...

Ich habe sie mit einem einfachen Salat begleitet, aber wenn sie Kinder essen wollen, hat es bessere Ergebnisse, wenn sie sie mit Pommes Frites oder Kartoffelpüree begleiten.

Rezeptvorschläge:

• Wenn wir die Sauce eindicken wollen, können wir einen Esslöffel konzentrierte Tomaten hinzufügen.
• Ich hatte es damals noch nicht, aber ich denke, ein Lorbeerblatt würde ihm sehr gut passen.

Der beste…

Dieses Rezept ist für Tupperware geeignet. Aufheizen und voila!

Mehr Informationen - Karamellisierte Zwiebel-Rosinen-Sauce