Hühnerschinken gefüllt mit Schinken und Käse in Sauce

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El Hähnchen Es ist ein Fleisch, das sehr einfach zu handhaben ist und dessen Herstellung wenig Zeit in Anspruch nimmt. Außerdem lässt es sich mit vielen anderen Zutaten kombinieren, ob Fleisch oder Gemüse. Deshalb haben wir heute ein leckeres zubereitet Rezept dass du lieben wirst, um deine Finger zu lecken, lass uns gehen.

Es geht um Hühnernuggets, gefüllt mit Serrano-Schinken und halbgehärtetem Käse, einem sehr gesunden Mangar der Götter. Darüber hinaus werden sie von einer traditionellen Sauce mit Karotten begleitet.

Zutaten

6 Hühnerschinken.
6 Scheiben Serrano-Schinken.
12 dünne Stücke halbgehärteten Käses.
1/2 Zwiebel.
1/2 grüner Pfeffer.
1 große Tomate
1 Karotte
Weißwein.
Wasser.
Olivenöl.
Salz oder konzentrierter Brühwürfel.

Vorbereitung

Zunächst müssen wir Hähnchenschinken sehr gut putzen. Knochen sie und schneiden Sie die überschüssige Haut und Sehnen ab, um sie vollständig offen zu lassen, um sie füllen zu können.

Sobald wir entbeint und gereinigt sind, platzieren wir eine Scheibe Serrano-Schinken und zwei Stück Käse halb ausgehärtet. Wir werden es aufrollen und einen Zahnstocher darauf setzen, um es festzuhalten. Außerdem werden wir es salzen und pfeffern, aber wenig, da sowohl der Schinken als auch der Käse ihr Salz haben.

Einmal gefüllt, Wir werden in der Pfanne markieren mit Olivenöl. Es muss allseitig gut markiert sein, damit es später nicht roh ist. Wenn sie fertig sind, entfernen wir sie auf einen Teller.

In der gleichen Pfanne fügen wir die gehackte Zwiebel, den Pfeffer und die Tomate hinzu, um eine zu machen Sofrito. Die Größe spielt keine Rolle, da sie später gemahlen wird. Wenn alles pochiert ist, bringen wir es zu einem Mischglas und zerdrücken es.

In der gleichen Pfanne braten wir die gewürfelte Möhren und wir werden einen guten Strahl Weißwein einarbeiten, damit alle Aromen der vorherigen Lebensmittel entfernt werden. Wir werden das gemahlene Gemüse, Wasser, Salz und die Hühnerschinken hinzufügen.

Wir werden Salz schmecken und bei Bedarf korrigieren und gehen 20 Minuten kochen lassen mit einem Deckel auf, damit das Huhn nicht roh ist.

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