Hühnerfleischbällchen für die ganze Familie einschließlich der Kinder

Heute habe ich Ihnen ein leckeres Rezept für die ganze Familie gebracht. Es geht um Hühnerfleischbällchen in Sauce mit Karotten und rotem Pfeffer, du wirst besonders am meisten lieben klein des Hauses.

Die Fleischbällchen Sie sind ein sehr eindrucksvolles Gericht für die Kleinen und wenn sie noch mehr aus Hühnchen bestehen. Diese Art von Fleisch ist so zart, dass Kinder es viel leichter kauen können. Außerdem ist es gut für die Verdauung.

Zutaten

• 350 g gehacktes Hühnerfleisch.
• 1 Ei.
• Altbackenes Brot.
• Milch.
• Semmelbrösel.
• Mehl
• Olivenöl.
• Petersilie
• Salz
• 1 Zwiebel.
• 2 Knoblauchzehen
• 1 grüner Pfeffer
• 1 roter Pfeffer
• 2 Karotten

Vorbereitung

Um diese Hühnerfleischbällchen zu machen, werden wir zuerst vorbereiten das Fleisch. Dazu würzen wir es mit Salz und Petersilie. Dann fügen wir das abgestandene Brot (zuvor in Milch eingeweicht) und das Ei hinzu und mischen alles gut. Wenn wir noch eine ziemlich feuchte Mischung haben, die es uns schwer macht, die Fleischbällchen zuzubereiten, fügen wir Semmelbrösel hinzu, bis sie Konsistenz annehmen. Missbrauche die Semmelbrösel nicht, sonst würden sie ziemlich hart werden.

Dann werden wir Bolas und wir werden sie durch ein wenig Mehl geben und immer den Überschuss entfernen. In eine tiefe Pfanne geben wir das Öl und braten sie alle nach und nach, ohne sie zusammenzukleben. Wir entfernen sie und lassen sie ruhen, wenn wir sehen, dass sie goldbraun sind.

Für die Sauce machen wir eine Sofrito Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer und Tomate. Wir werden alles sehr gut schneiden, waschen und hacken. Wenn es pochiert ist, werden wir es mit dem Mixer schlagen. Und wir werden es wieder in die gleiche Pfanne legen.

Zur gleichen Zeit in einem anderen separate kleinere PfanneWir werden ein wenig Olivenöl geben und das hinzufügen Karotten und roter Pfeffer gehackt, dass wir vorher geschnitten hatten. Sie können dies auch zum vorherigen Gemüse hinzufügen, aber dieses Mal werden wir sie in Würfeln verwenden, um dem Gericht mehr Farbe zu verleihen.

Wir werden das hinzufügen Hühnerfleischbällchen mit Sauce und wenn die Karotte und der rote Pfeffer pochiert werden, werden wir sie auch hinzufügen. Zum Schluss lassen wir es ca. 10 Minuten kochen, damit alle Aromen gemischt werden.

Mehr Informationen - Fleischbällchen in Tomatensauce

Weitere Informationen zum Rezept