Hühnerfleischbällchen in Sauce mit Kartoffelpüree

Keine Kommentare

Bei vielen Gelegenheiten hatte ich auf vielen Menüs Hackbratenrezept gesehen, aber ich wusste wirklich nicht, was es sein könnte. Das Wort ähnelt a großer Frikadelle, aber es schien etwas übertrieben, nun, dann machte ich mich an die Arbeit und fand heraus, dass dieses Rezept mir so gut gefallen hat, dass ich es gemacht habe.

Aus diesem Grund präsentiere ich es Ihnen heute, damit Sie es genauso genießen wie ich. Ist ein sehr einfaches und schnelles RezeptAußerdem möchten Sie sie nicht groß machen, Sie werden eine sehr reiche Masse von haben hausgemachte Fleischbällchen, toll für die Kleinen.

Zutaten

2 Hähnchenbrust.
4 Knoblauchzehen
1 Tomate.
1 Paprika.
1 Zwiebel.
2 Scheiben geschnittenes Brot.
Ein bisschen Milch.
Salz
Petersilie
Oregano.
Semmelbrösel.
Olivenöl.

Prozess

Zuerst müssen wir Hähnchenbrust mit dem Messer hackenoder bitten Sie den Metzger, es für uns zu schneiden oder mit der Maschine zu hacken.

In eine Schüssel geben wir die zwei scheiben Brot, die wir mit etwas Milch einweichen werden. Dies soll den Hackbraten weicher machen.

Dann fügen wir hinzu Schüssel, die gehackte Brust, 2 gehackte Knoblauchzehen, Salz, Oregano, Petersilie und ein Spritzer Olivenöl. Wir rühren alles gut um, bis wir einen kompakten Teig bekommen, wenn nötig, fügen wir einige Semmelbrösel hinzu. Einige Minuten stehen lassen, damit sich die Aromen binden.

In der Zwischenzeit werden wir das machen Salsa. Dazu hacken wir das gesamte Gemüse in unebene Stücke, es spielt keine Rolle, da es zerkleinert wird. Wir werden eine Sauce mit dem Gemüse machen und dann werden wir alles zerdrücken.

Wille Kugeln mit dem Teig das hatten wir vorher gemacht und wir haben sie auf beiden seiten in einem kartén gebraten. Das Feuer muss weich sein, sonst würde der Hackbraten seine Form verlieren.

Wenn wir sie alle erledigt haben, verlassen wir sie auf saugfähigem Papier abtropfen lassen. Auf diese Weise entfernen wir das überschüssige Öl aus dem Braten.

Zum Schluss geben wir die Sauce in eine große Pfanne und wenn sie zum ersten Mal kocht, fügen wir den Hackbraten hinzu und lassen sie ein paar Mal kochen 15-20 Minutos.