Hühnerflügel mit Honig-Senf-Sauce, ein köstliches Rezept, das in wenigen Minuten leicht zuzubereiten ist. Dieses Gericht dient als originelle Vorspeise für jedes andere Fleischgericht. Sogar Sie können es als einzelnes Gericht servieren, begleitet von einem Salat oder ein paar Kartoffeln, wie ich es getan habe.
Sein besonderer Geschmack verleiht diesem einfachen Gericht eine originelle Note. Fühlen Sie sich frei, es für jeden Anlass vorzubereiten, sei es ein Abendessen zu Hause oder ein besonderer Anlass mit Gästen. Als zusätzlichen Vorteil sparen wir durch die Vorbereitung der Flügel im Ofen viel Kalorien. Also zögern Sie nicht und probieren Sie diesen speziellen Teller mit Hühnerflügeln mit Honig-Senf-Sauce.
Hühnerflügel mit Honig-Senf-Sauce
Hühnerflügel mit Honig-Senf-Sauce
Autor: Tony Torres
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Frühstück
Portionen: 2
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 gr Hühnerflügel
- 6 Esslöffel Dijon-Senf
- 6 Esslöffel Blumenhonig
- Sal
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- Natives Olivenöl extra
Vorbereitung
- Zuerst müssen wir die Flügel schneiden und reinigen, wenn sie noch nicht geschnitten sind.
- Wir schneiden die Flügel und reinigen die Reste von Federn und Blut gut unter dem Strom von kaltem Wasser.
- Wir trocknen das Huhn mit saugfähigem Papier und reservieren.
- Wir bereiten die Sauce in einem Glasbehälter zu, dazu fügen wir die 6 Esslöffel süßen Senf und die 6 Esslöffel Honig hinzu.
- Wir rühren gut um, bis wir eine leichte Sauce erhalten.
- Wir salzen die Hühnerflügel auf beiden Seiten.
- Wir bereiten ein Backblech mit einem Blatt Wachspapier vor.
- In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen auf ca. 200 Grad vor.
- Schließlich führen wir die Flügel einzeln durch die Senf-Honig-Mischung, um sicherzustellen, dass sie gut bedeckt sind.
- Wir legen alle Flügel auf das Backblech.
- Wir stellen sie für etwa 30 oder 40 Minuten in den Ofen und drehen sie gegen Mitte des Garvorgangs.
- In der Zwischenzeit bereiten wir einige Pommes als Beilage zu.
- Wir schälen und waschen die Kartoffeln, trocknen sie, bevor wir sie schneiden.
- In kleine Würfel schneiden und vor dem Braten salzen.
- Wenn die Kartoffeln goldbraun sind, entfernen Sie sie auf saugfähigem Papier, um das überschüssige Öl zu entfernen, fügen Sie einen Hauch Salz hinzu und fertig.
Aufzeichnungen
Wenn Sie eine andere Note hinzufügen möchten, können Sie den Flügeln Knoblauchpulver hinzufügen, bevor Sie sie durch die Sauce geben.