Zutaten:
12 Hühnerflügel
2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Sherry
1 Knoblauchzehe
1/2 Esslöffel gemahlener Ingwer
1 Tasse Sojasauce
Salz und Olivenöl
Zubereitung:
Knoblauch fein hacken und in einem gut gefetteten Wok anbraten.
Wenn golden, Ingwer, Sojasauce hinzufügen und umrühren. Fügen Sie die Sherry-, Honig- und Hühnerflügel hinzu.
Mit Salz abschmecken und bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten kochen lassen.
Die Hühnerflügel auf einem Teller servieren, mit der Sauce bedecken und sehr heiß mit weißem Reis servieren.