Gemüseratatouille mit Ei

Gemüseratatouille mit Ei

Das heutige Rezept ist ein einfaches Essen zu machen, leicht zu essen und sehr, sehr gesund. Sie müssen nur etwas Gemüse in der Speisekammer haben, wie Karotten und Zucchini, und auch ein Ei für jede Person, die an den Tisch gestellt wird.

Wenn Sie mit dem Berühmten auf Diät sind Betrieb Bikini Oder Sie lieben einfach Gemüse und möchten nicht aufhören, Löffel zu essen. Sie werden dieses Rezept lieben. Sehr aufmerksam auf die notwendigen Zutaten und deren Zubereitung! Wenn Sie anderes Gemüse haben, das nicht von uns zubereitet wurde, sind sie es auch wert.

Gemüseratatouille mit Ei
Die Gemüseratatouille mit Ei ist ein ideales Gericht für diese Tage, in denen es immer noch kalt ist, wenn Sie etwas Gesundes und Leckeres essen möchten.

Autor:
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Gemüse
Portionen: 4

Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 

Zutaten
  • 1 cebolla
  • 2 grüne Paprikaschoten
  • 3 Zucchini
  • 1 berenjena
  • 3 zanahorias
  • Hausgemachte Tomatensauce
  • 4 Eier (eines pro Person)
  • Olivenöl
  • Wasser
  • Sal

Vorbereitung
  1. In einen großen Topf geben wir ein wenig Olivenöl und Hitze (bei mittlerer Temperatur). Während das Öl erhitzt wird, werden wir alle schneiden unser Gemüse in kleinen Würfeln (vorher waschen): Karotten, Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Auberginen.
  2. Das gesamte Gemüse in den Topf geben, wenn sich das Öl erwärmt hat und 10-15 Minuten braten lassen ca.
  3. Wenn das Gemüse fast fertig ist, Wir fügen die hausgemachte Tomatensauce hinzu (schmecken). In meinem Fall habe ich ungefähr 200 ml hinzugefügt. Wir rühren uns gut und lassen ein paar Minuten, bis es warm wird. Dann gießen wir Wasser (1 Glas) kochen lassen. Wenn es kocht, füge die 4 Eier hinzu und wir werden aus dem Feuer entfernen (bei mittlerer Temperatur), wenn sie pochiert werden.
  4. Und zu essen!

Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 280

 


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