Gemüsetorte mit Rosinen und Pinienkernen, eine Füllung mit einer Sauce und einem Hauch von Rosinen und Pinienkernen, eine sehr saftige Torte.
Es gibt eine Vielzahl von Empanadas, Wir können sie verwenden, auch süß, Fisch, Gemüse, Fleisch ...
Die Empanadas können für ein Abendessen, einen Snack oder einen Snack zubereitet werden. Dieses Gemüsepastetchen mit Rosinen und Pinienkernen Sie werden sicherlich erfolgreich sein, der Kontrast der Rosinen verleiht ihm einen sehr guten Geschmack.
Gemüsetorte mit Rosinen und Pinienkernen
Autor: Montse
Rezepttyp: ankommend
Portionen: 6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 Blätter Blätterteig
- 1 berenjena
- 2 Zucchini
- 1 grünem Pfeffer
- 1 Paprika
- 2 Zwiebeln
- Gebratene Tomate
- Eine Handvoll Rosinen
- Eine Handvoll Pinienkerne
- 1 Ei
Vorbereitung
- In einer Pfanne ohne Öl rösten wir eine Handvoll Pinienkerne, entfernen sie und reservieren sie. Wir werden die Rosinen in einem Glas Wasser einweichen.
- Wir waschen und schneiden das ganze Gemüse in kleine Stücke.
- Fügen Sie in einem großen Auflauf einen Ölstrahl hinzu, fügen Sie die Zwiebel hinzu, lassen Sie sie einige Minuten braten, gefolgt vom Rest des Gemüses mit Ausnahme der gebratenen Tomate.
- Wir werden es kochen lassen, bis alles fertig ist und während des Kochens gut pochiert werden. Wir werden die Rosinen hinzufügen.
- Wir fügen die gebratene Tomate hinzu, setzen sie um und rühren sie um, bis wir sie unserem Geschmack und Geschmack überlassen.
- Wir setzen Salz und Pfeffer.
- Wir verteilen einen Blätterteig in einer Auflaufform.
- Wir legen das gesamte Gemüse in den Teig, ohne die Ränder zu erreichen. Oben legen wir die gerösteten Pinienkerne ab.
- Wir legen das andere Blätterteigblatt darauf und rollen die Ränder auf. Wir schlagen das Ei und malen die gesamte Masse damit. Wir machen ein Loch in die Mitte des Teigs, damit der Dampf austritt.
- Wir legen es bei 180 ° C in den Ofen und lassen es, bis der Teig golden ist. Und es wird essfertig sein !!!