Gemüsepüree

Pürees sind unverzichtbare Gerichte für Babys fütternAber auch Erwachsene brauchen diese Rezepte, damit sie uns alle Nährstoffe liefern, die Gemüse enthält. Eine korrekte Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, hält uns zu dieser Jahreszeit mit Feuchtigkeit versorgt.

Auch das Gemüse in Pürees ist eine gute Kombination von Lebensmitteln, bei denen die Kalorienaufnahme sehr gering ist, was besonders wichtig ist Diäten abnehmen.

Zutaten

• 2 Karotte
• 1 Sellerie
• 1 Lauch
• 3 Tomate.
• 3-4 Brokkoliknospen.
• 3-4 Kartoffeln.
• Olivenöl.
• Wasser.
• Salz
• Geriebener Käse oder Croutons (optional).

Vorbereitung

Zuerst werden wir anfangen Würfel Mittlere Karotten, Sellerie, Lauch und Kartoffeln. Diese werden in einer Pfanne mit einem guten Spritzer Olivenöl pochiert.

Ferner Wir werden die Tomaten pochieren in Wasser, um dann leicht die Haut zu entfernen und die Brokkoliknospen zu dämpfen.

Wenn der Brokkoli und die Tomaten fertig sind, schälen wir diese und geben sie gehackt in die vorherige Pfanne. Wir werden mit Wasser bedecken, Salz hinzufügen und gehen kochen Sie ungefähr 25 Minuten ca.

Zum Schluss entfernen wir etwas vom Kochwasser und wir werden mahlen. Wir werden mehr Wasser hinzufügen, als wir je nach der gewünschten Dichte im Püree entfernt haben. Sie können es mit geriebenem Käse oder Croutons begleiten.

Weitere Informationen zum Rezept

Insgesamt benötigte Zeit 1 Stunde und 15 Minuten

Kilokalorien pro Portion 214