Gemüsebrötchen mit Käse

Gemüsebrötchen mit Käse

Suchen Sie einen Aperitif, den Sie vor dem Abendessen mit Freunden genießen können? Wir bringen Ihnen ein Rezept für Gemüsebrötchen mit Käse das sind lecker.

Eine andere Idee ist es, es in eine zu setzen Snack-Dinner mit einer Kartoffelomelett, etwas Aufschnitt und einen guten Salat. Sie werden sehen, wie diese Gemüsebrötchen triumphieren.

Zutaten für Gemüsebrötchen

Zutaten (12 Portionen)

  • 3 Lauch
  • 3 zanahorias
  • 1/4 Zwiebel
  • 1/2 Zucchini
  • 150 gr. Pilze
  • 12 Blatt Reispapier (Reisfeuilles oder Galettes de Riz)
  • Olivenöl
  • sal
  • Pfeffer
  • 12 dünne Käsespitzen
Hinweis:
Anstelle von Reispapier können wir auch verwenden Crêpes oder gemauerte Nudelblätter.

Lauch und Karotte unter Rühren braten

Ausarbeitung

In eine Pfanne geben wir einen Spritzer Olivenöl, die Zwiebel, die Karotte und den Lauch. Alles gut gehackt so dass es keine sehr großen Stücke gibt. Wir lassen es bei mittlerer Hitze 15 Minuten lang anbraten.

Gemüse unter Rühren braten

Fügen Sie die in kleine Stücke gehackten Pilze, Salz und Pfeffer hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze weitere 15 Minuten an. Wir müssen bleiben ohne BrüheWenn es zu suppig ist, stellen wir es einige Minuten lang auf hohe Hitze, bis die Flüssigkeit verbraucht ist.

Die Füllung ist fertig!

Eingeweichtes Reispapier

In eine tiefe Platte geben wir heißes Wasser und setzen das ein Reispapierblätter eins nach dem anderen, um sie zu erweichen.

Gemüsebrötchen, wie sie gefüllt sind

Sobald es weich ist, legen wir es auf ein trockenes Tuch, damit Feuchtigkeit aufnehmenWir fügen die Füllung und ein Stück Käse hinzu. Es wird aufgerollt und auf ein mit Öl gefettetes Backblech gelegt.

Gemüsebrötchen frisch aus dem Ofen

Wir verteilen die Ölrollen darauf (mit Hilfe einer Bürste) und legen sie für 180-5 Minuten bei 10 Grad in den Ofen den Käse schmelzen.

Bon appetit!

Mehr Informationen - KartoffelomelettKreppteig

Weitere Informationen zum Rezept

Gemüsebrötchen mit Käse

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Insgesamt benötigte Zeit

Kilokalorien pro Portion 99

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