Gegrillter Garnelensalat

Heute bereiten wir eine Vorspeise mit Garnelen zu, die an einem Sommertag ein einzigartiges Gericht sein könnte. Dies Gegrillter Garnelensalatist eine ausgezeichnete Kombination von Farben und Aromen.

Zeitpunkt der Vorbereitung: 10 Minuten

Zutaten: (2 bis 3 Personen)

• 1/2 kg frische Garnelen
• 2 Avocados
• 5 Scheiben frische Ananas oder Dosenananas
• 1 Beutel Rucola

Zubereitung:

Wir legen ein Rucola-Bett auf einen Teller und arrangieren die Ananasstücke und die Avocado.

Dann erhitzen wir die Bratpfanne mit zwei Esslöffeln Olivenöl und kochen die Garnelen. Wir fügen Knoblauch und gehackte Petersilie hinzu und salzen. Wir lassen zwei bis drei Minuten auf jeder Seite und bevor wir sie entfernen, fügen wir ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu.

Wenn sie fertig sind, bevor wir sie dem Salat hinzufügen, entfernen wir die Köpfe und schälen sie, wobei nur der Schwanz übrig bleibt, obwohl wir sie auch ganz lassen könnten.

Wir würzen den Salat mit Balsamico-Essig und Olivenöl. Eine Joghurtsauce ist auch eine gute Option, um die Aromen zu verbessern.

Wir bringen den Salat mit den warmen Garnelen auf den Tisch. Guten Appetit!