Hühnchen in Sauce gefüllt

Huhn gefüllt in Soße, ein ganzer Klassiker. Huhn kann auf viele Arten zubereitet werden. Es ist ein weißes und weiches Fleisch, das sich ideal zum Kochen mit verschiedenen Saucen und Füllungen eignet. Das Huhn kombiniert sich mit einer unendlichen Anzahl von Zutaten.

Die Füllungen dieses Gerichts sind Käse und Schinken mit einer Gemüsesauce. Sie können das Huhn selbst füllen, aber wenn Sie nicht gut darin sind, werden sie bereits gefüllt verkauft und zum Kochen vorbereitet.

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Hühnchen in Sauce gefüllt

Autor: Montse

Rezepttyp: Plato

Portionen: 6

Vorbereitungszeit:  15 m

Kochzeit:  60 m

Gesamtzeit:  1 h 15 m

Zutaten

• 1 Runde Hühnchen
• 1 große Zwiebel
• 2 tomates
• 4-5 Karotten
• Ein Bündel Kräuter
• Ein 150 ml Glas Wein oder Cognac.
• Ein Glas Wasser oder Brühe 250ml.
• Öl, Salz und Pfeffer

Vorbereitung

1. Wir nehmen einen Auflauf, stellen ihn auf das Feuer, um ihn mit einem guten Ölstrahl zu erhitzen, schneiden das Gemüse und geben es zusammen mit der Runde, den Kräutern, dem Salz und dem Pfeffer in den Auflauf.
2. Wir lassen das Huhn von allen Seiten bräunen und das Gemüse wird gleichzeitig gemacht.
3. Wenn wir sehen, dass das Huhn gut gebräunt ist, fügen Sie den Wein hinzu, lassen Sie den Alkohol einige Minuten verdunsten und fügen Sie das Glas Wasser oder Brühe hinzu.
4. Wir lassen es etwa 30 Minuten kochen oder bis das Gemüse vorhanden ist. Wir nehmen die Runde heraus.
5. Wir haben alles Gemüse übrig, wir legen es in ein Glas und zerdrücken es oder wir gehen durch die Chinesen. Wenn Sie möchten, können Sie einige Scheiben Karotten dazu begleiten.
6. Wenn es eine sehr dicke Sauce gibt, können Sie sie mit etwas mehr Wasser oder Brühe aufhellen.
7. Wir werden es auf den Punkt des Salzes bringen.
8. Lassen Sie das Huhn abkühlen, schneiden Sie es in Scheiben und legen Sie es in eine Schüssel, erhitzen Sie die Sauce und legen Sie es darauf.
9. Und bereit zu dienen !!!

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