Gefüllte Zucchini

ZUTATEN:

3 Zucchini.

150 gr. von Weichkäse.

1 gehackte Zwiebel.

Salz und Pfeffer, Öl.

2 Scheiben Schinken.

PROZESS:

- Die ganze Zucchini 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Wenn sie fast fertig sind, nehmen wir sie heraus, schneiden sie in zwei Hälften und leeren sie.

- Die Zwiebel anbraten und das Kürbisfleisch und den Yorker Schinken (in Stücken) hinzufügen. Wir fügen die Hälfte des geriebenen Weichkäses hinzu und füllen.

- Oben fügen wir den restlichen Käse und Gratin hinzu.