Garnelen fideuá

Prawn Fideuá, ein traditionelles Gericht, das in unserer spanischen Küche geschätzt wird. Es hat sich in ganz Spanien verbreitet, obwohl es seinen Ursprung in der valencianischen Gemeinschaft hat.

Wie Sie wissen, sind viele Zutaten gut dafür, wie zum Beispiel Reis, da er sehr ähnlich ist, aber was meinem Geschmack am besten entspricht, sind Meeresfrüchte, mit allen Meeresfrüchten und einer guten Fischbrühe kommt das Fideuá großartig heraus. Sie können die Brühe selbst zubereiten oder bereits zubereitet kaufen, aber wenn Sie Zeit haben, ist es besser, wenn Sie sie zu Hause zubereiten, aber die, die sie verkaufen, ist überhaupt nicht schlecht.

Garnelen fideuá ein einfaches Gericht und mit wenigen Zutaten, reichhaltig und mit viel Geschmack, werden Sie es sicherlich mögen !!!

Garnelen fideuá

Autor:
Rezepttyp: Erste
Portionen: 4

Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 

Zutaten
  • 350 gr. geschälte Garnelen
  • 400gr. Nudel Nr. 2
  • 1L. Fischbrühe
  • 2 AJOS
  • 200gr. Zerkleinerte Tomate
  • all i oli (optional)

Vorbereitung
  1. Um das Fideuá zuzubereiten, stellen wir einen Topf mit etwas Olivenöl auf das Feuer.
  2. Den Knoblauch hacken, in den Auflauf geben und, bevor er Farbe annimmt und verbrennt, die zerkleinerte Tomate hinzufügen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und die Tomate etwa 5 Minuten kochen lassen.
  3. Auf der anderen Seite stellen wir eine Pfanne mit einem Tropfen Öl auf und braten die Nudeln, entfernen und reservieren sie.
  4. Wenn es gebraten ist, geben wir die Nudeln in den Auflauf, rühren um und fügen die Brühe hinzu, rühren alles um und lassen es, bis es anfängt zu kochen. Wir schmecken Salz und korrigieren.
  5. Wenn es diesen Punkt erreicht hat, senken wir die Hitze auf mittel, legen die Garnelen darauf, verteilen sie im Auflauf und lassen sie kochen, bis die Nudeln fertig sind.
  6. Es muss trocken sein, ausschalten und 5 Minuten ruhen lassen.
  7. Wir können es mit einem All i Oli begleiten.
  8. Und du wirst bereit sein zu essen !!!

 


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