Fleisch für Füllungen

Dieses Fleisch für Füllungen bringt Sie aus mehr als einem Problem heraus, wenn Sie zum Beispiel einige machen Gefüllte Aubergine mit Fleisch, einige Artischockeneinem Nudeln mit Bechamel oder jede andere Art von Essen, das sich hervorragend für den Geschmack von mit etwas gewürztem Hackfleisch eignet Knoblauch, Zwiebel und Weißwein.

Es ist super einfach zu machen und es wird sehr wenig Zeit in Anspruch nehmen. Wenn Sie wissen möchten, wie ich es gemacht habe und welche Zutaten ich hinzugefügt habe, bleiben Sie und lesen Sie den Rest des Artikels.

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Fleisch für Füllungen

Dieses Fleisch zum Füllen dient Ihnen beim Füllen von Hühnchen bis zu Gemüse wie Artischocken, Zucchini oder Auberginen. Sie können es auch zu Nudeln hinzufügen.

Autor: Carmen Guillen

Küche: Spanisch

Rezepttyp: Fleisch

Portionen: 3-4

Vorbereitungszeit:  5 m

Kochzeit:  20 m

Gesamtzeit:  25 m

Zutaten

• 500 Gramm Hackfleisch (Rindfleisch)
• 4 Knoblauchzehen
• ½ Zwiebel
• 175 ml Weißwein
• Natives Olivenöl extra
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Sal

Vorbereitung

1. In einer Pfanne fügen wir einen Spritzer hinzu Olivenöl. Gerade genug, um den Boden der Pfanne zu bedecken, damit das Fleisch nicht klebt. Wenn es sehr heiß ist, werden wir als erstes das hinzufügen Knoblauch in kleine Stücke und eine halbe Zwiebel geschnitten, auch sehr gehackt. Wenn die Sauce fertig ist, werden wir die hinzufügen gehacktes Kalbfleisch und wir rühren uns gut und machen Das Fleisch ist vollständig abgeplatzt, dass es nicht klebt und dass es locker bleibt.
2. Als nächstes, mit dem Feuer ziemlich hoch, warfen wir die Weißwein und wir rühren weiter. Wir warten, bis der Alkohol im Wein verdunstet ist, und fügen dann etwas hinzu feines Salz (nach Geschmack) und ein wenig gemahlener schwarzer Pfeffer so dass es Geschmack nimmt.
3. Wir rühren erneut um und lassen alle Aromen bei schwacher Hitze weitere 5 Minuten binden.
4. Und wir legen beiseite: Wir können das gesamte Fleisch am selben Tag zum Füllen von Gemüse verwenden, aber wenn es nur wenige Gäste gibt, können wir es beiseite legen und einfrieren, ohne Probleme, um unsere Nudeln zu vervollständigen.

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 180

3.5.3208