Fisch mit Knoblauchgarnelen, ein einfaches und schnelles Dessert, es ist auch ein köstliches Gericht !!! Es gibt viele Möglichkeiten, Fisch zuzubereiten, aber was auch immer getan wird, es ist immer gut.
Am einfachsten ist es gegrillt, obwohl es etwas langweilig ist, aber wenn wir es mit ein paar Knoblauchgarnelen begleiten, haben wir ein komplettes Gericht mit viel Geschmack.
Fisch und Garnelen mit Knoblauch
Autor: Montse
Rezepttyp: Fisch
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 8 Fischfilets ohne Knochen
- 150 gr. Garnele
- 2-3 Knoblauchzehen
- Petersilie
- 1 kleines Glas Olivenöl
- 1 Chili
- Sal
Vorbereitung
- Um den Fisch mit Knoblauchgarnelen zuzubereiten, beginnen wir mit der Zubereitung der Garnelen.
- Wir waschen die Petersilie, hacken den Knoblauch, geben ihn mit dem Öl in ein Glas und zerdrücken ihn.
- Wir stellen eine Pfanne mit einem Esslöffel Öl, fügen die geschälten Garnelen hinzu und braten sie an. Sobald sie das Wasser verloren haben, fügen wir einige Esslöffel des von uns zubereiteten Knoblauch-Petersilien-Dressings hinzu, wir fügen die Chili hinzu, wenn wir eine scharfe Spitze mögen. Wir lassen es kochen, bis die Garnelen fertig sind. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu. Wir schalten ab und reservieren
- Die Menge des Dressings richtet sich nach Ihrem Geschmack.
- Wir salzen die Fischfilets in derselben Pfanne mit einem Esslöffel Öl, machen den Fisch für ein paar Minuten auf jeder Seite bei starker Hitze und bräunen ihn außen.
- Die Knoblauchgarnelen auf den Fisch geben. Wir lassen es ein paar Minuten ausklingen. Wenn du magst, kannst du noch mehr würzen.
- Und es wird servierfertig sein. Wenn Sie übrig gebliebenes Öl-, Knoblauch- und Petersilien-Dressing haben, bewahren Sie es in einem Glasgefäß im Kühlschrank auf, damit Sie Dressing für eine weitere Mahlzeit haben. Im Kühlschrank hält er sich ein paar Wochen.