Erbsen mit Schinken, ein einfaches Gericht, um diese Hülsenfrucht mit Schinken zu essen. Die Erbsensaison ist sehr kurz, daher müssen Sie die Saison nutzen, um sie frisch zu essenZum Glück können wir sie den Rest des Jahres gefroren essen, sie kommen genauso gut heraus, aber wenn Sie sie etwas süßer mögen und ein schnelleres Rezept zubereiten möchten, können Sie Erbsen in Dosen verwenden, die auch sehr gut sind.
Erbsen mit Schinken sind ein gutes Gericht als Vorspeise oder zur Zubereitung eines Abendessens.a, sie liefern viele Vitamine und viel Ballaststoffe. Sie sind auch sehr gut geeignet, um Speckstücke zusammen mit dem Schinken hinzuzufügen, um ihm einen anderen Geschmack zu verleihen. Und servieren Sie sie begleitet von einem hart gekochten Ei. Ein sehr komplettes Gericht.
- 750 gr. gefrorene Erbsen
- 2-3 Knoblauchzehen
- 150-200 gr. gesalzener Schinken zu Würfeln
- Sal
- Pimienta
- Öl
- Wir werden einen Behälter mit viel Wasser und etwas Salz stellen. Wenn es anfängt zu kochen, fügen Sie die Erbsen hinzu und kochen Sie bis zart, ungefähr 10 Minuten.
- Wenn die Erbsen sind, entfernen und entwässern wir sie gut und reservieren.
- Den Knoblauch hacken, den Schinken in Streifen oder Blöcke schneiden, wenn wir das ganze Stück gekauft haben.
- Wir stellen eine Pfanne mit 2-3 Esslöffeln Öl. Wenn das Öl heiß ist, werden wir den gehackten Knoblauch bei schwacher Hitze nicht verbrennen, wir geben dem Knoblauch ein paar Umdrehungen und fügen den Schinken hinzu, rühren.
- Sofort geben wir die Erbsen zusammen mit dem Schinken in die Pfanne und lassen sie einige Minuten zusammen kochen, damit die Erbsen die Aromen von Schinken und Knoblauch annehmen.
- Wir schmecken und korrigieren das Salz. Wir können dieses Gericht mit einem gekochten Ei begleiten.
- Und du wirst bereit sein zu essen !!!
- Ein gutes Gericht. Ausnutzen!!