Endivien gratin

Endivien sind eines der Lebensmittel, die am meisten hilft bei der Verdauung dank des bitteren Geschmacks seiner Blätter. Trotzdem können wir diese Bitterkeit mildern, indem wir sie mit einem leichten Bechamel oder einem anderen Lebensmittel begleiten, damit sie auch für Kinder schmackhaft sind.

Auf diese Weise präsentieren wir Ihnen heute diese Endivien, die mit Schinken gefüllt und umwickelt sind, der mit Bechamel gebraten ist, um einen köstlichen Teller daraus zu machen total gesundes Mittagessen. Diese Art von Lebensmitteln wird aufgrund ihrer optimalen Funktionen für den Sehsinn dringend empfohlen.

Zutaten

• Endivien.
• Serrano Schinkenscheiben.
• Käsescheiben.
• Bechamel.
• Geriebener Käse.
• Wasser.
• Prise Salz

Vorbereitung

Zuerst werden wir die setzen Endivien in Wasser kochen mit etwas Salz für ca. 15 Minuten. Dann lassen wir sie gut auf saugfähigem Papier abtropfen.

Wenn sie warm sind, schneiden wir sie der Länge nach in zwei Hälften und die wir werden füllen mit einer halben Scheibe Serrano-Schinken oder Speck und einer weiteren Scheibe Käse. Wir werden sie schließen und mit einer weiteren Scheibe Serrano-Schinken umwickeln.

Zum Schluss werden wir sie in eine tiefe Auflaufform geben und etwas davon bestreuen bechamel vorher gemacht und ein wenig geriebener Käse. Wir werden sie etwas gratinieren 15 Minuten bei 200 ºC.

Weitere Informationen zum Rezept

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Kochzeit 15 Minuten

Insgesamt benötigte Zeit 30 Minuten

Kilokalorien pro Portion 278