Wir sind uns bewusst, dass das heutige Rezept nicht jedem gefallen kann. Das Gemüseeintopf Es hat keinen sehr guten Ruf, besonders bei Kindern und Erwachsenen, die zumindest am Gaumen überhaupt kein Gemüse essen. Trotzdem ist das Gemüse wie das Obst ein sehr gesunde Faserquelle Das fühlt sich gut für den Körper an und hilft uns, unser Inneres zu reinigen. Was Sie sicher mögen, sind die dazugehörigen Kartoffeln und die Rindfleischstücke, es sei denn, Sie sind Veganer und möchten nichts darüber wissen, was von Tieren kommt. Wenn Sie nicht einer der letzteren sind, können Sie diesem Eintopf mit Kartoffeln und Rindfleischstücken eine Chance geben, dass wir Ihnen so viel Liebe schenken.
Guten Gewinn!
Eintopf mit Kartoffeln und Rindfleischstücken
Dieser Eintopf mit Kartoffeln und Rindfleischstücken ist köstlich und sehr gesund. Wirst du es versuchen?
Autor: Carmen Guillen
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Gemüse und Fleisch
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 200 Gramm grüne Bohnen
- 100 Gramm Erbsen
- 120 Gramm Bohnen
- 2 mittlere Karotten
- 4 mittelgroße Artischocken
- 3 mittelgroße Kartoffeln
- 500 Gramm Rindfleisch in Stücken
- ½ Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Liter Wasser
- Olivenöl
- Safran
- Sal
Vorbereitung
- Das erste, was wir tun werden, ist ein wenig von Olivenöl. Wenn es heiß ist, werden wir den Strumpf hinzufügen Zwiebel zusammen mit dem in sehr dünne Scheiben schneiden zwei Knoblauchzehen jeweils in zwei Stücke schneiden. Wir rühren uns gut und braten ein wenig.
- Dann Wir fügen das ganze Gemüse hinzu oben ausgewählt: Artischocken gereinigt und halbiert, Karotten geschält und in Scheiben geschnitten, grüne Bohnen in Stücke geschnitten, Erbsen und Limabohnen.
- Wir fügen ein wenig hinzu Salz und Safran und wir rühren uns wieder. Wir lassen es zwei oder drei Minuten köcheln.
- Das nächste, was wir nehmen werden, wird das sein Kartoffeln geschält und geschnitten in mittleren Stücken. Und schließlich die Rindfleisch auch in kleine Stücke geschnitten. Wir rühren uns gut um und fügen wieder eine Prise Salz und etwas mehr Safran hinzu. Wir lassen noch zwei oder drei Minuten, bis sich die Aromen vermischt haben und dann Wir bedecken mit Wasser. Wir fügen ungefähr 1 Liter Wasser hinzu und wir lassen bei mittlerer Hitze tun.
- Wir rühren und schmecken das Salz jedes bisschen und wenn das Fleisch und die Kartoffeln zart sind, legen wir sie beiseite und legen sie ab.
Aufzeichnungen
Sie können Lorbeerblatt und schwarzen Pfeffer hinzufügen, wenn Sie würzige Aromen mögen.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 400