Chinesische Nudeln mit Garnelen und Gemüse, ein sehr komplettes orientalisches Gericht mit viel Geschmack. Ein einfaches Rezept zum Zubereiten.
Ein gesundes und leichtes Gericht, Sie können das Gemüse nach Belieben einsetzen und abwechslungsreicher gestalten. Wer keine Garnelen mag, kann auch Fleischstreifen verwenden.
Chinesische Nudeln mit Garnelen und Gemüse
Autor: Montse
Rezepttyp: Nudeln
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Packung chinesische Nudeln
- 1 Paprika
- 1 grünem Pfeffer
- 1 cebolla
- 1 Stück Kohl
- 250 gr. von Garnelen
- 3-4 Esslöffel Sesamöl
- 3-4 Esslöffel Sojasauce
- Ein Schuss Sonnenblumenöl
- 1 Stück geriebener Ingwer
Vorbereitung
- Um das Rezept für chinesische Nudeln mit Garnelen und Gemüse zuzubereiten, kochen wir zuerst die Nudeln.
- Wir stellen einen Topf mit reichlich Wasser auf und kochen die Nudeln wie vom Hersteller angegeben. Nach dem Kochen gut abtropfen lassen und aufbewahren.
- Das Gemüse waschen, die Paprika in Streifen, die Zwiebel und den Kohl in leicht dünne Streifen schneiden.
- Wir nehmen einen Wok oder eine hohe Bratpfanne, erhitzen das Feuer mit einem Spritzer Sonnenblumenöl, braten das Gemüse, die Zwiebel, die Paprika und den Kohl an. Wir kochen es 5 Minuten lang, es muss gekocht werden, aber sie bleiben aldentes.
- Einen Spritzer Sesamöl zugeben, weitergaren.
- Schälen Sie die Garnelen, entfernen Sie die Köpfe und Schalen vom Körper, wir können sie hacken oder halbieren oder ganz lassen. Wir braten sie zusammen mit dem Gemüse an.
- Salz, Sojasauce und etwas Ingwer reiben.
- Wenn wir alles nach unserem Geschmack gekocht haben, es sollte nicht zu gekocht sein, fügen wir die chinesischen Nudeln zusammen mit dem Gemüse und den Garnelen hinzu.
- Wir lassen alles umrühren, damit es sich gut vermischt, wir können mehr Sojasauce hinzufügen.
- Wir probieren Salz, korrigieren wenn nötig und servieren.