Zu Hause verwenden wir oft diese Kombination aus Brokkoli und Ofenkartoffeln begleiten Fisch und Fleisch. Manchmal servieren wir es sogar zum Abendessen als einzelnes Gericht, da es mit den zuvor halbgekochten Zutaten sehr einfach und schnell zuzubereiten ist.
Der Teller hat kein Geheimnis. Es geht darum, beide Zutaten und zu kombinieren Würzen Sie es so, wie es uns am besten gefällt. In meinem Fall habe ich mich für eine einfache Mischung aus Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Olivenöl und Semmelbröseln entschieden, aber Sie können die Kombination verwenden, die Ihnen am besten gefällt. Paprika oder Curry scheinen ebenfalls gute Optionen zu sein.
Was ist mit Kartoffeln kochen Und das frühzeitige Blanchieren des Brokkolis beschleunigt den Prozess. In meinem Fall ist es eine Aufgabe, der ich mich sonntags widme. Ich habe an diesem Tag einige Hülsenfrüchte und Kartoffeln gekocht und Gemüse wie Brokkoli oder Blumenkohl blanchiert. Zutaten, die, wenn ich unter der Woche gerade genug Zeit verbringe, mehrere Mahlzeiten für mich lösen. Wagen Sie es, es vorzubereiten?
Das Rezept
- 12 kleine Kartoffeln gekocht
- 1 Brokkoli
- 2 Knoblauchzehen
- Sal
- Schwarzer Pfeffer
- Knoblauchpulver
- Natives Olivenöl extra
- 1 Esslöffel Semmelbrösel
- In einem Topf kochen wir Wasser und Lass uns den Brokkoli kochen in Röschen für 3 Minuten. Etwas mehr, wenn Sie es sehr zart bevorzugen.
- In der Zwischenzeit schälen wir die Kartoffeln und Wir platzieren in einer Quelle Backofen-sicher. Dann zerdrücken wir sie leicht in der Mitte mit einer Gabel.
- Den gut durchlässigen Brokkoli in die Quelle geben und den geschälte Knoblauchzehen leicht abgeflacht.
- Jahreszeit, Knoblauchpulver bestreuen und mit nativem Olivenöl extra beträufeln. Schließlich verteilen wir a Esslöffel Semmelbrösel über alle Zutaten.
- Wir backen bei 220ºC (zuvor vorgeheizter Ofen) für 15 Minuten.
- Nach einiger Zeit nehmen wir heraus und dienen.