Brokkoli-Spinat-Creme

Brokkoli-Spinat-Creme, ein sehr beruhigendes Gericht, ideal für Winternächte. Sowohl Cremes als auch Suppen sind Löffelgerichte, die zu diesem Zeitpunkt ansprechend sind. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten, wir können sie im Voraus erledigen.

Die Cremes sind voll von Vitaminen und Mineralstoffen, da Gemüse neben Ballaststoffen viel liefert. Bei dieser Gelegenheit hat die Brokkoli-Spinat-Creme viel Folsäure, es ist grünes Blattgemüse, es enthält Vitamin C, Eisen, Kalzium…. Sie müssen es nutzen, denn jetzt fühlen sich warme Cremes großartig an.

Eine gesunde Art zu essen, ein preiswertes Gericht und sehr einfach zuzubereiten.

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Brokkoli-Spinat-Creme

Autor: Montse

Rezepttyp: ankommend

Portionen: 4

Vorbereitungszeit:  15 m

Kochzeit:  30 m

Gesamtzeit:  45 m

Zutaten

• 1 Brokkoli
• 150 gr. Spinat
• 2 Patatas
• 1 cebolla
• 1 Schuss Olivenöl
• Sal

Vorbereitung

1. Um die Brokkoli-Spinat-Creme zuzubereiten, waschen wir den Brokkoli zunächst gut und schneiden ihn in Trauben. Wir waschen den Mangold unter dem Wasserhahn, um die Erde gut zu entfernen, wir schneiden sie in Stücke.
2. Zwiebel schälen und schneiden.
3. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
4. Wir stellen einen Auflauf mit einem Ölstrahl auf, wenn es heiß ist, fügen wir die Zwiebel hinzu und lassen sie einige Minuten kochen.
5. Fügen Sie den Brokkoli in Stücken, den Spinat und die Kartoffeln hinzu. Mit Wasser bedecken, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. 15-20 Minuten kochen lassen, bis alles sehr zart ist.
6. Nach dieser Zeit werden wir prüfen, ob alles zart ist, insbesondere die Kartoffeln.
7. Vom Herd nehmen, etwas Wasser abnehmen, falls es sehr klar ist, wir behalten es uns vor.
8. Wir zerkleinern die Zutaten, wenn es zu dick ist, fügen wir Wasser hinzu, das wir reserviert haben.
9. Wir geben die ganze Sahne ins Feuer zurück, wir probieren das Salz und das Rektifikat und ein wenig Pfeffer, wenn Sie möchten.
10. Es bleibt nur, um es heiß zu servieren, wenn Sie es mit ein paar Stücken gebratenem Brot begleiten möchten.

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