Wir zeigen Ihnen weiterhin unsere Vorschläge für die nächsten Feiertage. In diesem Fall ein Brathähnchenrezept mit Rosenkohl. Letzteres mag nicht jedermann ansprechen, aber als Beilage zu Hühnchen sind sie fantastisch; Sie geben dem Teller eine andere Farbe.
Die Rezepte, die im Ofen zubereitet werden, ermöglichen es uns, die Feierlichkeiten mit größerer Sicherheit zu genießen. Dies ist besonders einfach zuzubereiten und zu servieren. Das Huhn ist bereits gehackt. Es hat auch eine leckere kleine Sauce basierend auf Knoblauch, Zitrone und Senf, zu denen Sie, wenn Sie möchten, etwas Würze hinzufügen können.
Brathähnchen mit Rosenkohl
Das Brathähnchen mit Rosenkohl, das wir heute zubereiten, ist ideal für die nächsten Partys. Einfach und bequem zuzubereiten, ist es lecker und aromatisch.
Autor: Maria
Rezepttyp: Main
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 750 g. von Huhn
- 400 g. der Rosenkohl
- 4-5 Schalotten
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- ⅓ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- ¼ Teelöffel Salz
Für die Sauce
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1½ Esslöffel Heidehonig
- 1½ Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin
- 1 Esslöffel natives Öl extra
- ⅓ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- ⅓ Teelöffel Salz
Vorbereitung
- Wir heizen den Ofen auf 230 ºC vor.
- In einem ofenfesten Auflauf oder Behälter, Wir legen die Kohlköpfe Rosenkohl halbiert oder geviertelt, Schalotten geviertelt und in Zitronen geschnitten.
- Wir beträufeln mit dem Öl, würzen und mischen.
- In einer kleinen Schüssel Wir mischen den Rest der Zutaten: Knoblauch, Honig, Senf, Worcestershire-Sauce, Rosmarin, Öl, Pfeffer und Salz.
- Wir schmieren das Huhn mit der Sauce und in den Auflauf geben.
- Wir gehen zum Ofen und 30-40 Minuten braten ungefähr oder bis Huhn goldbraun ist.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 305