Die Gemüsecremes Sie sind eine großartige Vorspeise für jede Mahlzeit. Sie können auch zum Abendessen als einzelnes Gericht mit Gemüse- oder Fischstücken genossen werden. Diese Vielseitigkeit bedeutet, dass wir zu Hause jede Woche eine vorbereiten; die letzte, diese Creme aus Blumenkohl und Rübe.
Die Zutatenkombinationen bei der Herstellung einer Gemüsecreme sind endlos. Dies ist einer einfache Kombination Das hat uns geholfen, die Hälfte des Blumenkohls zu nutzen, den wir nach der Zubereitung im Kühlschrank gelassen hatten Kichererbsen mit Blumenkohl und Zucchini das haben wir vor ein paar Monaten vorgeschlagen.
Zusätzlich zu den Hauptzutaten und anderen Grundzutaten, die ich allen Cremes wie Zwiebeln hinzufügen möchte, empfehle ich Ihnen auch, etwas Gewürz einzubauen. Diese Creme trägt eine Prise Kurkuma Sie können dies jedoch ersetzen oder durch Ingwer oder etwas Paprika ergänzen. Versuch es!
- 1 cebolla
- ½ großer Blumenkohl ⠀
- 1 mittlere Rübe ⠀
- 1 Teelöffel Kurkumapulver
- Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer ⠀
- Natives Olivenöl extra
- Zwiebel hacken und braten ein paar Minuten in einem Topf mit etwas Öl und Salz.
- Dann fügen Sie die Rübe hinzu, geschält und in Stücken, und noch ein paar Minuten anbraten.
- Unterdessen Wir teilen den Blumenkohl in kleinen Bäumen, um sie dann in den Auflauf zu integrieren.
- Zur gleichen Zeit wie der Blumenkohl Wir verwenden Kurkuma und Pfeffer.
- Mit Wasser abdecken, Auflauf abdecken und Wir kochen bei mittlerer Hitze für 20 Minuten.
- Schließlich Wir zerdrücken die Mischung.