Blumenkohl-Käse-Cupcakes
Blumenkohl ist ein Gemüse, das wir das ganze Jahr über finden können, obwohl es wahr ist, dass es ein Gemüse ist, das den kältesten Monaten des Jahres entspricht. Eines passiert mit Blumenkohl, entweder du magst es oder du hasst es, aber heute bringen wir ein Rezept für diejenigen, die sagen, dass sie es nicht mögen. Einige Blumenkohl- und Käsekuchen sind die Lösung für alle, die zu Hause essen.
Das heutige Rezept ist ein einfaches Rezept, sehr einfach, wir machen es im Ofen, also färben wir wenig und es ist sehr leicht, und Käse unter seinen Zutaten lässt niemanden vermuten, dass die Hauptzutat Blumenkohl ist. Wir sind ideal, um den einen oder anderen zu "betrügen". Lass uns mit dem Rezept gehen!
Zutaten
- ½ kg Blumenkohl
- 2 große Eier
- 120 gr gehackte Zwiebel
- 120 gr Weichkäse
- 100 gr Semmelbrösel
- einige Basilikumblätter
- sal
Vorbereitung
- Wir hacken den Blumenkohl so klein wie möglich, wenn wir eine elektrische Mühle viel besser haben.
- Wir legen es auf einen Teller und bringen es in die Mikrowelle. Wir werden es für ca. 8 'kochen. Lass es kalt werden.
- Andererseits hacken wir im Fleischwolf auch Zwiebel und Basilikum.
- In eine große Schüssel geben wir den gekochten Blumenkohl, die Zwiebel und das Basilikum.
- Jetzt fügen wir die Semmelbrösel, den geriebenen Käse, die Eier und eine Prise Salz hinzu. Wir mischen gut. Wir müssen einen Teig bekommen, mit dem man leicht arbeiten kann.
- Fertig Teig, jetzt nehmen wir das Tablett aus dem Ofen und legen Pergamentpapier darauf.
- Mit Hilfe von ein paar Löffeln nehmen wir Portionen, als wären sie Kroketten. Wir legen sie auf das Tablett. Wir zerquetschen sie ein bisschen.
- Wir gehen zu dem Ofen, den wir auf 250 ° C vorgeheizt haben. Backen Sie für ungefähr 20 ', die Cupcakes werden golden und knusprig sein.
- Essfertig, geröstet mit ein paar Dip-Saucen