Blätterteig gefüllt mit Spinat und Käse, eine köstliche und perfekte Art, Spinat zu essen, ein Rezept für diejenigen, die es schwierig finden, dieses Gemüse zu essen. Es ist ein sehr einfaches Rezept, das Sie können es in einzelnen Portionen oder in Form eines Kuchens machen, Sie können auch gefrorenen oder frischen Spinat verwenden. Wenn Sie keinen Käse mögen, können Sie ihn entfernen oder einen anderen hinzufügen, den Sie mögen.
Für ein Abendessen mit Freunden gibt es eine köstliche und andere Vorspeise. Versuch es !!!
Blätterteig gefüllt mit Spinat und Käse
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: eingehenden
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 rechteckige Blätterteige
- Eine Tüte frischer Spinat 400 gr.
- ½ Zwiebel
- Eine Handvoll Rosinen (optional)
- Eine Handvoll Pinienkerne
- Ziegenkäse
- 1 Ei zum Malen des Blätterteigs
- Sesam, geriebener Käse (optional)
Vorbereitung
- Zuerst bereiten wir die Füllung vor. Wir stellen eine Pfanne mit etwas Öl auf, hacken die Zwiebel und pochieren sie.
- Wenn die Zwiebel Farbe annimmt, setzen wir die Pinienkerne und die Rosinen ein, braten alles ein wenig an und geben den Spinat hinein, lassen sie mit allem braten, bis sie etwas reduziert sind, fügen Salz hinzu und schalten ab . Wir haben gebucht.
- Wir nehmen den Blätterteig, wir machen einige Scheiben, als wären sie Knödel, wir können es mit einer Form und mit der Größe machen, die wir mögen. Wir werden 8 Scheiben schneiden.
- Wir stellen den Ofen auf 180ºC, in ein Tablett, das wir auf den Backpapierboden legen, legen wir 4 Blätterteigscheiben, in jede legen wir mit Hilfe eines Löffels etwas Spinatfüllung und oben eine Scheibe der Ziegenkäse.
- Wir schlagen das Ei, wir malen um den Teig, den wir mit der Füllung haben, wir legen einen weiteren Blätterteigboden darauf, der gut versiegelt ist, wir streichen die gesamte Oberfläche des Blätterteigs mit einem Pinsel, wir legen einige Samen oder gerieben Käse, also die 4 Scheiben.
- Wir legen es in den Ofen, bis sie goldbraun sind.
- Wir werden sehr heiß servieren.
- Und fertig zum Essen !!!